Come fare le crepes senza uova

Le crepes sono un piatto comune e facile da preparare a colazione, a merenda o da servire come dessert a fine pasto. puoi seguire la ricetta classica per prepararli oppure potete utilizzare un modo ancora più semplice in cui le uova non sono necessarie. In questo modo, non solo risparmi denaro, ma risparmi anche tempo, poiché ti sbarazzi di un ingrediente. Le crepes senza uova possono essere una buona alternativa per i vegani se sostituisci il latte con acqua o latte di mandorle.

Se vuoi sapere come fare le crepes senza uova e dai un tocco diverso alla ricetta, continua a leggere questo articolo e scoprilo.

1. Per iniziare a fare le crepes senza uova, procuratevi una ciotola, versare la farina e lo zucchero e mescolare bene. Ti consigliamo di farlo a mano, in quanto è più veloce e più comodo.

2. Ora, versare il latte, il latte di mandorle o l`acqua e batti bene. Quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati, aggiungere l`olio alla pastella delle crepes e continuare a sbattere.

3. Il prossimo passo è sciogliere mezzo cucchiaio di burro o margarina e aggiungetelo all`impasto delle crepes senza uova. Mescolate bene e quando sarà pronto lasciatelo per un paio di minuti.

Nel frattempo preparate una padella e passatela di burro o spray da cucina in modo che le crepes non si attacchino alla padella e scaldatela a fuoco medio-basso.

4. Ora, con l`aiuto di un cucchiaio di legno o di una spatola, prendi un po` di pastella per crepes senza uova e versala sulla padella per fare le crepes una alla volta. Quando prepari le crepes senza uova noterai che cuociono molto più velocemente delle crepes normali: appena l`impasto diventa solido e compaiono delle piccole bolle, giralo, lascialo per un paio di secondi capovolto e toglilo dalla padella.

Ripeti il ​​​​processo fino a quando non hai più pastella per crepe.

5. E sono pronti! hai il tuo crepes senza uova pronto da servire e da mangiare. Come vedete, questa ricetta è semplice e veloce, e la differenza con la ricetta tradizionale delle crepes è minima.

Ora è il momento di fare il ripieno o lo sciroppo: puoi farcirli con cioccolato e panna, oppure renderli salati con qualsiasi ingrediente tu possa immaginare. Se hai bisogno di più idee, su consigliamo i seguenti ripieni per le tue crepes fatte in casa senza uova:

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• Se sei vegano o intollerante al lattosio, cambia il latte con latte di soia, latte di mandorle o acqua e il burro con la margarina.