Come fare i biscotti senza farina o uova

Ti ricordi come tua nonna preparava questi deliziosi biscotti quando eri piccola?? Questi sono i classici preferiti e, fortunatamente, lo sono senza farina né uova pure. Diamo un`occhiata alla ricetta.

ingredienti

• tazza di miele
• ¼ tazza di sciroppo di mais (leggero)
• ½ tazza di burro di arachidi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ tazza di cocco zuccherato leggermente tostato
• 2 tazze di fiocchi di mais

Ricetta

Prendi una padella grande, aggiungi il miele, il burro di arachidi e lo sciroppo di mais e mescola bene. Portare questa miscela a ebollizione, togliere dal fuoco e aggiungere l`estratto di vaniglia. Aggiungere il cocco tostato e i fiocchi di mais nella padella e continuare a mescolare finché tutti i fiocchi di mais non si saranno ricoperti con la miscela di burro di arachidi. Foderare una teglia con un foglio di alluminio, versarvi sopra un cucchiaino di composto e conservare in frigorifero per circa 20 minuti fino a quando non diventano freddi e sodi. Puoi conservare questi biscotti in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.

Queste biscotti al burro di arachidi sono buonissimi, divertenti da fare e anche da condividere. Sono resi assolutamente deliziosi facendo un centro ripieno di cioccolato al latte. I bambini li adoreranno sicuramente, così come gli adulti. Dovresti notare che questi sono non adatto ai vegani (a meno che non usi latte condensato vegano).

ingredienti

• 1 lattina di latte condensato zuccherato
• tazza di burro di arachidi
• 2 tazze di preparato per biscotti (confezionato)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ tazza di zucchero
• Pezzi di cioccolatini al latte da scartare secondo le vostre esigenze (è richiesto un pezzo per ogni biscotto)

Ricetta

Preriscaldare il forno a 375˚C. Prendi una grande ciotola, aggiungi il burro di arachidi e il latte condensato zuccherato e mescola bene fino a che liscio. Aggiungere l`estratto di vaniglia e il composto di biscotti e mescolare bene. Fare delle palline da 1 pollice con questa miscela e rotolarle nello zucchero. Metti ogni pallina a una distanza di 2 pollici su una teglia non unta. Cuocere per 6-8 minuti fino a quando diventano marrone chiaro intorno ai bordi. Assicurati di non cuocerli troppo. Premi una caramella al centro di ogni biscotto. Lasciarli raffreddare, conservare in un contenitore ermetico e conservare a temperatura ambiente.

Questi sono senza farina, biscotti senza uova a base di avena, cocco in scaglie e burro di arachidi.

ingredienti

• 1 tazza di cocco in scaglie
• 2 tazze di avena (arrotolata)
• 1 tazza di burro di arachidi
• 2 tazze di zucchero bianco
• tazza di burro
• ½ tazza di latte
• ¼ tazza di cacao in polvere (non zuccherato)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Ricetta

Usa la carta oleata per rivestire alcune teglie da forno. Prendete l`avena, il burro di arachidi e i fiocchi di cocco in una ciotola e mescolate bene fino a quando non saranno ben amalgamati. In un pentolino prendere il latte, il burro, il cacao in polvere e lo zucchero, portare a bollore e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto diventa liscio. Togliere dal fuoco e aggiungere il composto di avena. Aggiungere anche l`estratto di vaniglia. Prendere 1 cucchiaio di impasto con le mani, arrotolare per fare una palla e appiattire. Conserva ciascuna di queste palline appiattite sulla carta oleata e lasciale raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico e conservare a temperatura ambiente.

Un altro tipico biscotto fatto con l`avena che non ha farina né latte è frittelle, qui trovi la ricetta!

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