I migliori ripieni per focaccine salate

Come forse saprai, il più elementare di tutti focaccine salate è anche il più facile da fare. Avere una focaccina semplice significa che puoi abbinarla a qualsiasi ripieno o guarnizione di focaccina che puoi immaginare. Dai un`occhiata a questa ricetta e alle sue deliziose idee per farcire.

ingredienti

• 15.8 once di farina autolievitante
• 5.3 once di burro
• 2 uova
• 3/4 tazza di latte
• 1 pizzico di sale

Preparazione

Il primo passo è preriscaldare il forno a Gas 6 o 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit). Lavorare la farina e il burro fino a quando non si saranno amalgamati. Versare in una ciotola e fare un buco nel mezzo. In una ciotola a parte, sbattere le uova, il latte e il sale. Versa questo composto nel buco che hai creato e mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto asciutto.

Quindi, dividere l`impasto in 3 parti uguali e premerle fino a renderle appiattite. impastare leggermente e assicurarsi che l`impasto sia di circa 2.50 centimetri (1 pollice) di spessore. Prendi un bicchiere e ritaglia dei cerchi. Adagiateli capovolti su una teglia (con una teglia in modo che non si attacchino) e spennellateli leggermente con il latte. Cuocere per 15 minuti fino a doratura.

Riempimento

Come abbiamo detto, qualsiasi ripieno si abbina a questa semplice ricetta. Alcuni dei migliori ripieni per focaccine salate, in questo caso, includono vegemite e crema di formaggio, pasta umami, burro alle erbe, pesto e parmigiano grattugiato o formaggio di capra con sopra dei pomodori secchi.

Una delle focaccine salate più amate sono focaccine formaggio e pancetta. Il procedimento per realizzarli non differisce molto dagli scones semplici, devi solo aggiungere questi ingredienti extra che daranno ai tuoi scones un sapore in più al momento opportuno. Guarda.

ingredienti

• 15.8 once di farina autolievitante
• 5.3 once di burro
• 2 uova
• 3/4 tazza di latte
• 1 pizzico di sale
• 3 fette di pancetta senza cotenna
• 3.5 once di formaggio cheddar

Preparazione

Il primo passo per fare le focaccine formaggio e pancetta è cuocere le fette di pancetta in una padella fino a doratura. Foderateli su carta finché non si saranno raffreddati. Quindi, segui le istruzioni che troverai nel primo paragrafo della ricetta sopra per preparare l`impasto. Dopo aver diviso l`impasto in 3 parti e schiacciato, tagliare le fette di pancetta e sminuzzare il formaggio. Cospargerli uniformemente su tutte e tre le parti. Impastare fino ad ottenere un composto perfettamente amalgamato. Appiattirli fino ad ottenere un 2.5 centimetri (1 pollice) di spessore e ritagliare i pezzi con un bicchiere. Adagiateli capovolti su una teglia e una teglia e infornate per 20-25 minuti o fino a quando non saranno completamente lievitati.

Riempimento

L`ingrediente migliore per farcire queste focaccine è il burro, soprattutto se mangiateli caldi, poiché il burro si scioglierà all`interno e darà una consistenza deliziosa. Un`altra ottima opzione per riempire le focaccine è anche il pesto, la marmellata di pomodori o la senape.

Se vuoi dare alle tue focaccine un pieno Sapore mediterraneo, allora questa ricetta fa per te. Prepara queste focaccine con olive e pomodori secchi per quel gusto umami che ti fa venire l`acquolina in bocca.

ingredienti

• 15.8 once di farina autolievitante
• 1/4 cucchiaino di lievito per dolci
• 5.3 once di burro
• 2 uova
• 3/4 tazza di latte
• 1 pizzico di sale
• 10 olive nere
• 2 cucchiai di olio d`oliva
• 2 once di pomodori secchi
• 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
• 2 once di formaggio feta

Preparazione

Mescolare tutta la farina, il lievito, il pepe di Cayenna, l`olio d`oliva e aggiungere un cucchiaio di olio dei pomodori secchi. Mescolare fino ad ottenere un composto denso e aggiungere la feta (precedentemente tagliata a cubetti), le olive tagliate e i pomodori secchi tritati. Prendi una seconda ciotola e sbatti le uova e il latte fino a quando non si saranno amalgamati. Fare una fontana nella prima ciotola e versare metà della quantità di uova e latte. Mescolare per creare un impasto e aggiungere l`altra metà della ciotola.

Stendere un impasto per ottenere 1 pollice di spessore e ottenere il bicchiere per creare la forma degli scones. Disporre gli scones sulla teglia, spennellarli leggermente con il latte e infornare per 15 minuti o fino a doratura.

Riempimento

Il miglior ripieno per queste focaccine è un po` di più feta per esaltare tutti i sapori, però puoi aggiungere anche un po` di rucola, capperi o crema di formaggio.

Chi ha detto che i vegani non possono avere focaccine?? Dove c`è una volontà c`è un modo! Sono deliziose come le normali focaccine salate e puoi abbinarle alla tua zuppa vegana preferita come zuppa di pomodoro.

ingredienti

• 8 once di farina autolievitante
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di farina di lino
• 1.5 once di margarina vegana
• 1 cucchiaio d`acqua
• 3 cucchiai di lievito in scaglie
• 1 pizzico di sale
• 150 ml di latte di soia

Preparazione

Il primo passo per preparare focaccine salate vegane è lo stesso del resto delle ricette, preriscaldando il forno a 400 gradi Fahrenheit o 200 gradi Celsius. Mettere la farina, la farina di lino, l`acqua fredda, il lievito e la margarina. Mescolate bene fino a quando non si saranno amalgamati e avranno una consistenza simile al pangrattato. Aggiungere i fiocchi di lievito, il sale e un pizzico di pepe e mescolare.

Fare una fontana al centro dell`impasto e versare il latte di soia. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e metterlo su un piano infarinato. Tagliare in tre parti e impastare l`impasto. Arrotolare le tre parti in modo che abbiano uno spessore di 1 pollice e tagliare con un bicchiere. Mettere ogni focaccina sulla teglia e spennellare leggermente con il latte di soia. Infine, infornare per 15 minuti o fino a doratura.

Riempimento

Dato che sono come focaccine semplici, ci sono molte opzioni per riempire questa focaccina vegana. Un`ottima idea è tagliarne un po` pomodorini freschi e avocado. Un`altra idea è quella di spalmare del delizioso hummus o patè di olive.

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