Come fare la salsa al curry senza panna?

Lo sapevi che puoi fare? salsa al curry senza usare la panna? Per ridurre le calorie di questo condimento, potete realizzare una deliziosa salsa ma senza utilizzare la panna, ingrediente che aumenta l`apporto calorico di questa salsa. Che si voglia utilizzarla per accompagnare deliziose carni alla griglia o pesce al forno, la salsa al curry è perfetta per dare un tocco diverso e goloso ai piatti fatti in casa. Leggi questo articolo e scoprilo come fare la salsa al curry senza panna.

1. Primo, tritare la cipolla molto finemente e rimuovere tutta la pelle. Nel frattempo mettete un filo d`olio in una padella e fatelo scaldare a fuoco medio; quando vedete che inizia a scaldare aggiungete le cipolle, cospargete con un pizzico di sale e abbassate la fiamma in modo che cuocia lentamente.

2. Quando vedete che la cipolla comincia ad assumere un colore biancastro quasi trasparente, è il momento di aggiungere gli altri ingredienti. Prima di questo, dovrai aver tritato finemente l`aglio; poi aggiungetelo nella padella, fatelo rosolare e aggiungi il curry. Mescolate il tutto in modo che tutti i sapori si integrino e, se necessario, aggiustate di sale.

3. In una ciotola a parte iniziate a fare il composto per dare consistenza e consistenza alla nostra ricetta per salsa al curry senza panna. Per farlo, versare lo yogurt in una ciotola e aggiungete il succo di limone, un pizzico di sale e un po` di pepe (facoltativo).

Nota che se stai cercando di renderlo un ricetta ipocalorica, è meglio usare lo yogurt 0% o scremato.

4. Poi undd la miscela di yogurt nella padella contenente gli altri ingredienti. Fate rosolare il tutto affinché i sapori si insaporiscano, quindi aggiungete la menta, che dovrà essere tritata molto finemente per evitare grumi nella salsa. Continuate a mescolare e assaggiate per vedere se è abbastanza salato; in caso contrario, aggiungine ancora un po` e continua a mescolare.

5. Ecco qui! Ora puoi usare questo salsa al curry senza panna sia per i tuoi piatti caldi come carne o pesce, sia per gustarlo freddo con patatine o insalate. Se la conservi in ​​frigorifero in un contenitore ermetico, questa salsa può durare diverse settimane.

6. Se sei un fan del curry, ti piacerà sicuramente conoscerne un po` altre ricette fatto con questo condimento orientale. Ne abbiamo alcuni da imparare per farti gustare piatti deliziosi direttamente nella tua cucina. Eccone alcuni:

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