Come fare un pan di spagna senza zucchero

Ci sono poche dolci semplice da fare ma allo stesso tempo gustoso come un pan di spagna fatto in casa. Questa ricca torta delizia grandi e piccini ed è ideale per ogni occasione. Ma che dire di coloro che non sono in grado di mangiare zucchero, come diabetici? Nessun problema! È anche possibile fare un pan di spagna senza zucchero che sarà buono o addirittura migliore di quelli tradizionali. Non aspettare oltre e scopri come realizzarlo!

1. Allora mettiamoci al lavoro! La prima cosa che devi fare per fare un pan di spagna senza zucchero è sbattere le uova in una ciotola sufficientemente grande. Puoi usare una forchetta o una frusta manuale o elettrica, come preferisci.

2. Quindi aggiungere la stevia granulata (o qualsiasi dolcificante che si desidera) allo yogurt, all`olio e alla scorza di limone. Da notare che puoi anche scegliere lo yogurt che più ti piace: naturale, al limone, greco, ecc. Mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo.

3. In un altro contenitore setacciare la farina, in altre parole passare la farina al setaccio o colino per evitare che si formino grumi nell`impasto, e aggiungere il lievito o il lievito. Se non sei sicuro di cosa fare, puoi consultare il nostro articolo come setacciare la farina.

4. Il prossimo passo per il tuo pan di spagna senza zucchero sarà quello di unire gli ingredienti liquidi e solidi e mescolare piegandoli delicatamente. Nel frattempo puoi anche iniziare a preriscaldare il forno con il calore sia dall`alto che dal basso a 180ºC (356ºF); se ha una ventola puoi anche accenderla.

5. imburrare il muffa che utilizzerai e spolverizza un po` di farina o, meglio ancora, foderala con carta da forno perché sarà più facile da togliere in seguito. Fatto questo aggiungete gli ingredienti mescolate allo stampo.

6. e... al forno! Ora devi lasciarlo da 30 a 40 minuti a 180ºC (356ºF) ed estrarre il pan di spagna senza zucchero una volta che sarà dorato e ben cotto. Per assicurarti che sia ben cotto, puoi inserire un coltello o uno stuzzicadenti e controllare che esca pulito.

Se ti piacciono le ricette senza zucchero, perché provi le nostre muffin senza farina e senza zucchero!