Come fare la salsa all'arrabbiata

Salsa all`arrabbiata è una ricetta italiana per insaporire pasta ed è noto per la sua piccantezza visto che si prepara con il peperoncino. La preparazione è molto facile e veloce e dona un sapore incredibile al piatto. Anche se la ricetta tradizionale non lo prevede, basilico è un condimento che puoi aggiungere e il sugo all`arrabbiata sarà ancora più gustoso. In questo unCome.com articolo troverai la guida passo passo a fare la salsa all`arrabbiata a casa.

1. Il primo passo per fare la salsa all`arrabbiata a casa sarà da tritare cipolla molto fine e fatela rosolare insieme al trito aglio, un pizzico di sale e basta olio in modo che non bruci. Durante la cottura fate attenzione che la cipolla non diventi marrone, fate cuocere fino a quando non sarà diventata trasparente o di un colore leggermente dorato.

2. Allora, dovresti pelate i pomodori maturi e tagliateli a cubetti. Quando la cipolla e l`aglio iniziano a rosolare, aggiungere i pomodori nella padella e mescolarli mentre saltano.

3. Il prossimo passo sarà aggiungere peperoncini o peperoncino, a seconda di quanto piccante volete che sia il sugo all`arrabbiata. Inoltre, puoi scegliere altri peperoni che diano anche un bel sapore piccante. Ti consigliamo di utilizzare peperoncini veri, ma puoi anche usare peperoncino in polvere. Assicurati solo di non esagerare, aggiungi un cucchiaio al massimo!

4. Per condire la salsa, aggiungere sale a piacere e se ti va, puoi aggiungerne un po` basilico foglie per dare più sapore al sugo all`arrabbiata.

5. Preparati a insaporire i tuoi primi piatti! questa salsa si abbina a diversi tipi di pasta. Tuttavia, è estremamente delizioso con le tagliatelle o la pasta tipo noodle. Potete anche spolverare sopra un po` di parmigiano per un tocco speciale.

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• Spolverare un po` di pepe nero macinato per quel sapore piccante in più.
• Gli italiani del sud aggiungono anche olive nere tritate finemente a questa salsa, quindi perché non provarla??
• Aggiungi pomodori secchi per una maggiore piccantezza e una consistenza bella e gourmet.