Come fare la salsa di avocado per la pasta

Che si tratti di insaporire molte ricette della cucina tradizionale messicana come carne o pesce gustosi, salsa di avocado è sempre un`ottima opzione che possiamo usare. Inoltre, otterrai una salsa molto simile al guacamole ma sarà un po` più cremosa, quindi è ideale anche per l`utilizzo in tramezzini, panini o pasticci. Presta attenzione alla nostra guida passo passo in questo articolo e scopri come fare la salsa di avocado per la pasta in pochi minuti.

1. Per fare questo salsa di avocado per la pasta, per prima cosa mettete in un frullatore il coriandolo e l`aglio tritati, i pomodori a fette, i peperoncini, un pizzico di sale e un po` d`acqua. Frullare tutti gli ingredienti per circa 2 minuti.

2. Quindi sbucciare e affettare l`avocado. Per prima cosa tagliatelo a metà, togliete il nocciolo dall`interno ma conservatelo per dopo. Usando un cucchiaio togliete tutta la polpa aggirando il bordo per mantenere intatta la pelle. Ricordati di salvare la pelle per dopo. Una volta rimossa la polpa, aggiungetela al frullatore con il composto e frullate ancora.

3. Quando tutti gli ingredienti sono completamente amalgamati, controlla se il composto è diventato troppo denso e in caso affermativo, aggiungi un po` d`acqua e frullate ancora per ottenere la consistenza della salsa di avocado, che risulta leggermente più liquida.

4. una volta che salsa di avocado ha acquisito la consistenza e la consistenza desiderata, non vi resta che versarlo in una ciotola o in una salsiera per accompagnare il vostro piatto di pasta preferito. Anche se ci sono molti modi per abbinare la pasta al sugo, per questo consigliamo la pasta lunga come le linguine o gli spaghetti.

5. È importante ricordare che la salsa di avocado tende a scurirsi dopo un po`, quindi ti suggeriamo di versare una volta preparata la salsa nel contenitore in cui la servirai, oppure puoi metterlo dentro la buccia di avocado che hai salvato da prima. In questo modo eviterai che la salsa si scurisca altrettanto rapidamente. Potete usare questa salsa anche come contorno per qualsiasi tipo di piatto di carne o pesce, sarà anche buonissima.

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