Come fare lo tzatziki con la panna acida?

Tzatziki è una meravigliosa salsa da immersione che si sposa bene anche con qualsiasi tipo di insalata, hamburger e falafel originariamente a base di yogurt. Oggi vi mostriamo come realizzarlo con panna acida. La salsa ha in origine origine egea, in quanto greci, turchi e persiani la utilizzano da secoli per accompagnare altri piatti tipici come il Sulvaki o giroscopi.

Come puoi vedere, puoi usare questa salsa per molti piatti, ecco perché vorrei mostrartelo come fare lo tzatziki con la panna acida. Segui questa ricetta passo dopo passo e ottieni il vero sapore.

1. Il primo passo che devi fare è preparare gli ingredienti per il tuo salsa tatziki. Sbucciare il cetriolo, schiacciare l`aglio e tritare finemente l`aneto fresco.

2. In una ciotola aggiungere il panna acida, aglio, aneto e senape. Se vuoi un gusto eccellente puoi usare la senape di Digione.

3. Grattugiare cetriolo finemente nella ciotola e mescolare il tutto fino a quando non è perfettamente combinato.

4. Lasciare in frigo per almeno un`ora prima di servire. Puoi aggiungere un tocco finale mettendo alcune foglie di aneto sopra la salsa per la decorazione.

• Puoi anche usare lo yogurt greco al posto della panna acida, come suggerisce il nome, avrà un sapore meno acido.