Come fare la pizza senza forno

Fare la pizza senza forno, per quanto strano possa sembrare, è possibile a patto di avere in casa una buona padella antiaderente. La preparazione dell`impasto e dei condimenti è la stessa di una pizza convenzionale. Ma possiamo fare anche la pizza senza forno, useremo il piano cottura per ottenere un impasto croccante e buonissimo. In unCome.com, te lo mostriamo noi come fare la pizza senza forno rapidamente e facilmente.

1. Puoi fai la tua pizza senza forno con gli ingredienti che preferisci, aggiungendo le tue verdure preferite per creare un piatto delizioso secondo i tuoi gusti. Potete anche sostituire la salsa di pomodoro con una salsa cremosa. È la tua pizza: preparala come piace a te!

2. Per iniziare devi fare il tuo impasto per la pizza. Ecco come fare l`impasto della pizza. Iniziate diluendo il lievito in poca acqua, poi aggiungete l`olio. In una ciotola mescolate il sale e la farina, fate una fontana al centro e versateci il composto di acqua, lievito e olio. Mescolate con un cucchiaio di legno finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati in un impasto.

3. Togliere l`impasto dalla ciotola e adagiarlo su una superficie piana (tavolo o bancone) pulita e spolverata con un po` di farina. Lavorare l`impasto fino a quando non diventa completamente liscio, elastico e malleabile. Questo processo può richiedere da 5 a 10 minuti. Riponete l`impasto nella ciotola, ricoprire di farina e lasciarlo riposare fino al raddoppio, il che potrebbe richiedere un`ora. Lascia riposare di più se puoi, fino a 6 ore. L`ideale è far riposare l`impasto in una zona al riparo dal vento o dal freddo; per esempio, nel microonde.

4. Quando l`impasto per fare la pizza senza forno è pronto, iniziate a stenderlo su un piano pulito e infarinato. Manipola l`impasto nella forma della padella che utilizzerai - non dovrebbe essere più grande della padella - e poi metti l`impasto nella padella. Assicurati che la pizza non sia troppo spessa per assicurarti che la pizza senza forno cuocia uniformemente nella padella.

Puoi anche stendere l`impasto direttamente nella padella in cui lo cucinerai.

5. Accendere il piano di cottura a caldo medio. È importante cucinare a pizza senza forno lentamente, altrimenti brucerà sotto mentre la parte superiore è ancora cruda. Aggiungere bene tutti i condimenti e poi coprire la padella, lasciando che il calore e il vapore facciano cuocere l`impasto sopra, come se fosse una frittata.

6. Lasciare cuocere per circa 30 minuti, ma controllare almeno un paio di volte il fondo dell`impasto per assicurarsi che non bruci. La pizza senza forno deve essere croccante e buonissima, ma non si dora sopra perché in questo metodo di cottura non si usa la griglia. Non importa, il risultato è comunque delizioso e significa che possiamo gustare ottimo cibo senza la necessità di cuocere al forno.

7. Ora sai come fare la pizza senza forno, impara a fare altre ricette senza cottura come ad esempio lasagne senza cottura, torta di mele e persino cupcakes!