Come fare la salsa di noci

Di sicuro che in più di un`occasione si mangia carni arrosto con un buon condimento e un salsa fatta in casa per esaltare il sapore. In questo unHOWTO articolo che vi mostriamo come Fare salsa di noci per accompagnare questo tipo di piatto, perché è un sugo che si sposa perfettamente con le carni rosse e che, inoltre, puoi usare come condimento per tutti i tipi di pasta. Continua a leggere e scopri come realizzarlo.

1. La prima cosa che devi fare nel preparare il salsa di noci è mettere acqua e erbe aromatiche far bollire in una pentola capiente a fuoco medio.

2. Lasciar cuocere per qualche minuto e poi togliere le erbe e conservare il brodo in un contenitore o piatto.

3. Metti un po` olio in una padella a fuoco basso per fare la salsa di noci.

4. Mentre l`olio si scalda, tritare la mezza cipolla. Quando l`olio ha raggiunto la temperatura desiderata, aggiungetelo al soffritto.

5. Mentre fai soffriggere la cipolla puoi pestare due o tre noci nel mortaio.

6. In pochi minuti, quando la cipolla sarà dorata, aggiungilo al brodo riservate in precedenza, insieme al pepe, al sale, al sugo di arrosto e alle noci. Lasciar cuocere per qualche minuto per ridurre il brodo che vi è stato aggiunto.

7. Una volta che il brodo si sarà ristretto ritirare la pentola dal fuoco e il salsa di noci sarà pronto per accompagnare qualsiasi tipo di arrosto di carne o pasta. Se preferisci un risultato più omogeneo puoi passare la salsa in un robot da cucina. Buttalo sopra spaghetti appena cotti o su un pezzo di carne e questa salsa piacerà sicuramente!