Come fare lo sformato di formaggio senza forno

Com`è delizioso sformato di formaggio! Questa è una ricetta semplice che puoi preparare a casa in pochissimo tempo e sicuramente delizierà tutti i tuoi ospiti. E soprattutto, ha una variante che si può fare senza cottura per evitare questo calore insopportabile generato dal bagnomaria nel forno. Pertanto, ti spieghiamo i passaggi da scoprire come fare lo sformato di formaggio senza forno.

1. La prima cosa che devi fare per preparare lo sformato di formaggio è fare il caramello. Per fare questo, in un pentolino occorrono un po` d`acqua e circa 80 grammi (2.8 once) di zucchero, motivo per cui negli ingredienti sono elencate due quantità di zucchero. Puoi farlo da solo a casa o direttamente acquista il caramello già preparato.

2. Allora devi ricoprire il fondo della teglia con il caramello dove farete lo sformato di formaggio; essendo un budino senza forno potete usare qualsiasi contenitore.

3. Da una parte mettete il latte in un pentolino o un pentolino e fatelo scaldare per poi aggiungere anche la crema di formaggio, l`uovo e lo zucchero, per ottenere un composto omogeneo.

4. Quando vedete che il composto sta per bollire, aggiungete anche il cagliata di latte; per rendere questo un po` più facile, puoi scegliere di scioglierlo in un bicchiere con un po` di latte freddo. Una volta aggiunto alla pentola, bisogna mescolare il composto aiutandosi con un cucchiaio di legno per evitare che si formino grumi nello sformato di formaggio.

5. Poi dovete versare il composto nel contenitore, o se preferite, in piccoli stampini individuali- che nella prima fase avete ricoperto di caramelle. Lasciar raffreddare e quando lo stampo non sarà più caldo, riponetelo in frigo per almeno 2 ore in modo che il vostro sformato di formaggio senza forno acquista la giusta consistenza.

6. Dopodiché, togli lo stampo dal sformato di formaggio senza cottura e... buon appetito!

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