Come fare la pasta sfoglia senza burro

Che voglia di mangiare una pasta sfoglia con molto meno grasso? Forse stai cucinando una ricetta vegana e non puoi usare la pasta sfoglia surgelata perché contiene burro. Beh, è ​​possibile, e noi offriamo una ricetta per puff pasta senza burro. Con i passaggi che ti forniremo, puoi preparare un impasto traballante delizioso e più sano per ciò che desideri. Gli ingredienti sono identici, tranne per il fatto che l`olio sostituirà il burro per creare un ottimo impasto che ha lo stesso aspetto e sapore. Presta attenzione a questo unCome.com articolo, te lo mostreremo come fare la pasta sfoglia senza burro.

1. Per fare la pasta sfoglia senza burro, segui gli stessi passaggi della solita pasticceria, ma devi solo sostituire un ingrediente con un altro. Quindi è necessario preparare gli ingredienti e procedere come mostrato di seguito. Inizia mettendo il Farina setacciata in una ciotola capiente per poter lavorare con comodità.

2. Il prossimo passo sarà fare un buco nella farina e aggiungere acqua fredda , al massimo circa 20 cucchiai, olio d`oliva e sale. Se vuoi un impasto relativamente leggero, metti poco olio nell`impasto. Ora dovete mescolare bene con un cucchiaio finché la farina non si sarà amalgamata perfettamente con tutti gli ingredienti e non ci saranno grumi.

3. Dopo aver mescolato gli ingredienti con un cucchiaio, dovresti iniziare lavorare l`impasto con le mani, perché questo è il modo migliore per creare una miscela uniforme. Quando avrete già formato una palla con la frolla, dovete riporla in una ciotola pulita, coprire con pellicola e riporla per mezz`ora in frigo, ma dove non sia esposta a temperature molto rigide.

4. Dopo 30 minuti in frigorifero, togliere il sfoglia e ora puoi impastare con l`aiuto di farina e un rullo. Quando l`avrete lavorata potete metterla in una teglia e cuocere per 15 minuti ad una temperatura di 150°C (302°F).

5. Ora che hai fatto la pasta sfoglia senza burro, puoi usarla per creare deliziose ricette vegane o non vegane! Dai un`occhiata a quanto segue:

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• Alcune ricette usano anche due cucchiai di latte dopo aver mescolato gli ingredienti secchi, ma se sei vegano non dovresti farlo.