Come fare il pancake al kimchi croccante

Pancake al kimchi sono croccanti, deliziose e salate e, ragazzi, sono anche facilissime da fare. Sono croccanti, gommose e cariche della bontà del cavolo fermentato in stile coreano. Servono come spuntino veloce, e anche come semplice contorno a cena. Tagliateli a quadratini o a spicchi e sono ottimi anche per gli antipasti. Hanno un ottimo sapore con salse piccanti come lo yangnyeomjang e anche con semplice aceto e salsa di soia. Grazie al loro gusto straordinario e alla consistenza croccante, scompaiono rapidamente. Ve l`abbiamo già detto come fare i pancake. Qui su onwHOWTO, te lo diremo come fare il pancake al kimchi croccante.

1. Il primo passo che devi fare se vuoi saperlo come rendi il tuo pancake al kimchi croccante è quello di fare la pastella, setacciare la farina, aggiungere acqua e sale, e mescolare bene. Aggiungere il kimchi, i peperoncini, il liquido di kimchi e l`uovo sbattuto al composto e frullare bene. Aggiungere i cubetti di ghiaccio in modo che la pastella rimanga fredda. Questo è un trucco perfetto per rendere i pancake croccanti. Se non ti piace troppo croccante, puoi sostituire i cubetti di ghiaccio con acqua fredda.

2. Successivamente, dovrai preriscaldare una padella per 10-20 secondi, quindi aggiungere olio da cucina in padella una volta che è ben calda.

3. Prendi un mestolo pieno di miscela di pancake al kimchi, e versatela in padella. Stenderlo uniformemente per renderlo uniforme su tutti i lati.

4. Per fare un pancake al kimchi croccante, cuocere a fuoco vivace per 10-20 secondi, quindi abbassare la fiamma al minimo. Mantieni la fiamma bassa finché il pancake non sarà completamente cotto, di solito ci vorranno dai due ai tre minuti, a seconda di quanto vuoi che sia croccante il tuo pancake al kimchi.

5. Quando il pancake è quasi pronto, giralo e schiaccialo con una spatola. Questo sarà ulteriormente aggiungere alla croccantezza della frittella.

6. Quando il pancake al kimchi sarà completamente cotto, mettetelo su un piatto, aspettate che si raffreddi un po` e affettatelo nelle dimensioni che preferite.

7. Servi il tuo frittella croccante al kimchi con la salsa o la salsa che preferisci e sono pronti da divorare!

Speriamo che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu sia riuscito a rendere i tuoi pancake al kimchi croccanti. Se ti è piaciuta questa ricetta, pensiamo che ti divertirai anche a realizzare le seguenti ricette:

• Crocchette spagnole di gamberi
• melanzane impanate