Come fare una marinata di pollo facile e veloce?

marinatura il cibo, in particolare la carne, lo insaporisce e lo rende più tenero e succoso, spesso immergendolo in un liquido aromatizzato e olio, aceto, succo di limone eccetera. Di solito si marinano carne e pesce come salmone marinato e in alcuni casi può anche servire come metodo di conservazione. In questo articolo spieghiamo come marinare il pollo per renderlo più gustoso.

1. Innanzitutto, nota che marinare la carne serve per ammorbidirlo e renderlo molto più tenero una volta cotto. A differenza di altre marinate come quella di pesce, questa non serve per cuocere il pollo o conservarlo, ma per insaporire la carne e renderla tenera.

2. La prima cosa che devi fare per pollo marinato è sbucciare l`aglio?. A seconda della quantità di carne che vuoi marinare e di quanto ti piace l`aglio, avrai bisogno di più o meno aglio.

3. Spremere due limoni , almeno, per estrarre il succo che servirà come liquido di base per marinare e insaporire il pollo.

4. Tagliate il pollo per cuocerlo dopo, a pezzi o a filetti, come volete. Metti il ​​pollo nel contenitore in cui vuoi marinarlo e stagione a piacere.

5. Il prossimo passo sarà aggiungere gli ingredienti per marinare il pollo: Cospargere foglie di timo o erbe aromatiche che preferite, aggiungete l`aglio, irrorate con un filo d`olio d`oliva e, infine, aggiungete il succo di limone. È anche comune aggiungere paprika dolce per dare più colore, anche se è facoltativo.

6. Infine, puoi aggiungere qualsiasi altro ingrediente che ami, come senape, miele, origano, ecc. Quindi, mescolare bene tutti gli ingredienti e marinare il pollo per almeno due ore, anche se idealmente lasciarlo durante la notte. C`è anche la possibilità di mettere il pollo e la salsa di marinata in un sacchetto ermetico e lasciarlo lì?. Quindi ora puoi cucinarlo come preferisci, sul barbecue, nel forno, in una pentola a cottura lenta o sui fornelli.