Come fare lo stufato di pollo e verdure?

Spezzatino di pollo e verdure è un piatto molto sostanzioso e gustoso. Combina un ottimo sapore ed è anche a basso contenuto calorico! Questo ricco spezzatino può essere preparato al mattino per essere consumato a cena, o anche il giorno dopo. Se hai una pentola a cottura lenta, aggiungi semplicemente tutti gli ingredienti al mattino e torna a casa con un delizioso stufato.

Questo piatto tradizionale ha anche un bell`aspetto, con le sue numerose verdure che gli conferiscono un aspetto colorato e fresco. Puoi preparare questo piatto con diversi tipi di carne: le bistecche di maiale di prima qualità, ad esempio, sono un ottimo risultato gustoso. Grandi e piccini apprezzeranno questa ricetta per fare lo stufato di pollo e verdure.

1. Produrre spezzatino di pollo e verdure devi friggere dolcemente il pollo a dadini. Per fare questo, prendi una padella e aggiungi un filo d`olio. A fuoco medio, fate rosolare il pollo da tutti i lati. Metti da parte per dopo.

2. Nella stessa padella, procedi a friggere dolcemente le verdure. Iniziamo con la cipolla, precedentemente tagliata a pezzetti. Una volta cotti, mettete da parte. Quindi, cuocere lentamente in padella le carote, i piselli, i peperoni rossi e le patate.

3. Per il funghi ci vuole un trattamento più delicato. Prima queste vanno lavate accuratamente, rimuovendo i resti di terra. Quando sono ben puliti cuoceteli a parte. I funghi rilasciano molta acqua e possono alterare il gusto dell`altro cibo. Usate una padella diversa e quando si saranno ammorbidite togliete tutta l`acqua in eccesso che hanno fatto uscire.

4. Aggiungi il aglio in padella con il resto delle verdure. Questo era l`ultimo ingrediente rimasto da friggere. Una volta dorato, aggiungere un spruzzata di vino bianco e fate ridurre con il resto delle verdure. Lasciare a fuoco basso per circa 5 minuti.

5. Poi prendiamo una pentola, aggiungiamo tutte le verdure cotte in padella, il pollo che è stato messo da parte in precedenza e acqua quanto basta per coprire gli ingredienti. Lasciare cuocere. Non aggiungere troppa acqua altrimenti lo spezzatino perderà tutto il suo sapore.

6. Aggiungere il dado nella pentola così sarà ancora più gustoso. Aggiungere anche l`alloro e il sale Lasciare cuocere le verdure e il pollo per circa 20 minuti a fuoco medio. La nostra tradizionale spezzatino di pollo e verdure ora è pronto!

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