Come fare hamburger di pollo

hamburger di solito si comprano già pronti al supermercato o dalle macellerie. Ma, farli in casa è molto più semplice, più economico e più sano, perché sai esattamente cosa c`è dentro. Possono essere fatti con manzo, maiale, pesce o pollo ecc.. Questo unHOWTO l`articolo ti mostra come fare gli hamburger di pollo. Una volta preparati, li mangerete in mille modi diversi: in un panino per hamburger, oppure accompagnati da insalata, pasta, patate e tanti altri ingredienti.

1. Il primo passo per Fare hamburger di pollo in casa è preparare i petti di pollo. Eliminate l`eventuale pellicina e cominciate a tritarli fino alla giusta consistenza. Puoi farlo con un tritacarne o, se non ne hai uno, usando un coltello, ma dovrai assicurarti che i pezzi siano molto piccoli.

2. Poi tritate e tritate l`aglio e, al termine, fate lo stesso con il cipolla e prezzemolo. Una volta che hai tutti gli ingredienti pronti, prendi una ciotola abbastanza profonda e aggiungi i petti di pollo tritati. Condire con sale e pepe a piacere e aggiungere l`aglio, la cipolla e il prezzemolo. Mescolate tutti gli ingredienti insieme e la carne di pollo assumerà il sapore e l`aroma di questi ingredienti.

3. Ora sbatti l`uovo in una ciotola o piatto a parte e poi aggiungetelo alla carne di pollo quando è pronto. Se vuoi aggiungere qualche spezia in più alla ricetta, puoi farlo a questo punto. Mescolate bene il tutto in modo che l`uovo copra tutto il pollo tritato e poi impastatelo con le mani fino a formare un composto omogeneo e compatto.

4. Il prossimo passo è aggiungerne un po` briciole di pane al pollo miscela di hamburger. In questo modo otterrai una consistenza più consistente e ti assicurerai che gli hamburger di pollo non si sfaldano quando andrai a metterli nella padella. Continuare a impastare con le mani fino a quando il pangrattato non si sarà completamente integrato nel composto.

5. Quando il composto sarà pronto, non resta che creare forme di hamburger con il composto. Per fare questo, prendete una porzione di pollo tritato, formate una palla e poi appiattitela con una spatola e riordinatela un po` con le mani fino ad ottenere la forma e lo spessore desiderati. Nota che puoi anche acquistare stampi per fare hamburger fatti in casa, quindi se vuoi che siano tutti della stessa dimensione, questo potrebbe interessarti. Ripeti questa procedura fino a quando non avrai utilizzato tutto il composto.

6. Infine, friggere gli hamburger di pollo in padella con un po` olio d`oliva oppure cuocili alla griglia, come preferisci. Si possono mangiare in un panino, accompagnati da un`insalata o delle patatine, secondo le tue preferenze.