Come fare la marmellata di fragole tradizionale

A chi non piace marmellata di fragole su pane tostato a colazione? Oppure crostate alla marmellata? La verità è che le fragole sono un alimento molto versatile che può essere servito in molti modi e utilizzato in quasi tutti i settori della cucina e della pasticceria. Se ti piace la marmellata e vuoi saperlo come fare la tradizionale marmellata di fragole a casa in modo semplice, in questo unHOWTO articolo che vi mostriamo con la nostra guida.

1. Prima di iniziare a fare la marmellata di fragole, lava bene tutte le fragole, togliete le foglie e tritatele. Usando le quantità sopra indicate, puoi riempire da 3 a 4 vasetti di marmellata.

2. Una volta tritate tutte le fragole, mettetele in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare. Una volta amalgamato, lasciate riposare per circa due ore. In questo modo le fragole si mescolano con lo zucchero, tirando fuori il loro succo.

3. Dopo un po`, versare il composto in una casseruola o pentola, aggiungere il succo di limone e l`acqua e mettere a fuoco medio. Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma al minimo per evitare che la marmellata di fragole si bruci.

4. Mescolare la miscela ogni tanto per evitare che le fragole si attacchino e per ottenere la marmellata giusta. Di solito ci vogliono tra 45 minuti e 1 ora per fare la marmellata di fragole, dipende dal tipo di fragole che avete e dal tipo di marmellata che volete fare.

5. Per dire se il tuo confettura di fragole fatta in casa è pronta, prelevatene un cucchiaio e fatela sgocciolare dal cucchiaio. Se la consistenza è liquida, ci vuole più tempo, ma se cade lentamente ed è grumosa, significa che è già pronta. Quando la tua marmellata è pronta puoi lasciarla così com`è o darle una consistenza più tradizionale come quelle comprate in negozio, frullandola in un frullatore.

6. Tuo marmellata di fragole è pronto per essere servito! Conservalo in barattoli sterilizzati e coprili bene in modo che non si rovinino e durino più a lungo. Scopri come conservare correttamente la tua marmellata nel nostro articolo come sigillare i vasetti di vetro per conservare il cibo. Inoltre, impara a fare Salsa di pomodoro, marmellata di peperoni rossi o marmellata di limoni.