Come fare la salsa all'arancia con marmellata

Hai mai fatto la salsa all`arancia con la marmellata?? Salsa all`arancia, oltre ad essere delizioso, fa molto bene al tuo corpo grazie al suo alto contenuto di vitamina C, che ha proprietà antiossidanti e ringiovanenti e lo rende molto benefico per la tua pelle e la tua salute. Questa salsa agrodolce è ideale per condire le carni bianche, pollo all`arancia in particolare, e pesce azzurro, ma può funzionare bene anche con altre carni come anatra e altri pesci come lo sgombro. Se hai ospiti e non sai cosa fare per sorprenderli, non esitare a fare una mossa audace e scegli questa salsa. Se questa idea ti piace, leggi questo articolo e scoprilo come fare la salsa all`arancia con marmellata.

1. Prima di iniziare a preparare la salsa, dovresti preparare tutti gli ingredienti. Spremere le 4 arance e il limone. Non buttate via le bucce d`arancia, perché vi servirà anche la scorza di due di esse. È molto importante grattugiare solo la parte di colore arancione, poiché la parte bianca ha un sapore più amaro e altererà il prodotto finito. Togliete il burro dal frigorifero e lasciate che raggiunga la temperatura ambiente.

2. Quindi prendere una casseruola o una pentola, aggiungere il zucchero e i 4 cucchiai di acqua, e scaldarlo a fuoco vivo. Ricordati che "cucchiaio" si riferisce a una specifica misura della cucina.

3. Quando lo zucchero si è sciolto, abbassare la temperatura a fuoco medio. Quindi versare il succo d`arancia, il succo di limone, e il sale e il pepe a piacere. Mescolate di tanto in tanto, e quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati aggiungete la scorza d`arancia.

4. Quindi, aggiungi il marmellata di arance e il vino bianco. Il vino è facoltativo, e se i bambini avranno questa salsa all`arancia fatta in casa, è meglio ometterla. Se non hai la marmellata di arance, puoi usare il brodo di pollo, anche se il sapore non è così intenso.

5. Mentre gli ingredienti si uniscono, in un contenitore a parte, mescolare la farina e il burro e unirli alla salsa all`arancia. Mescolate di tanto in tanto e lasciate cuocere finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

6. Quando la salsa avrà preso la giusta consistenza, potete toglierla dal fuoco e servirla. Se usi marmellata di arance, otterrai una consistenza più cremosa che se opti per il brodo. Come potete vedere, preparando questo delizioso salsa all`arancia è un compito molto semplice. Se ad esempio volete condire il pollo, una volta cotto potete metterlo nella pentola del sugo in modo che assorba il suo sapore e assuma un profumo più deciso.

• Questa salsa è perfetta sia per la carne che per il pesce