Quali carni sono considerate proteine ​​magre??

Quali carni sono considerate proteine ​​magre?

Se ne sente parlare spesso carni magre; proteine ​​a basso contenuto di grassi che sono raccomandate in particolare per le persone con problemi cardiaci. malattia del fegato grasso, problemi di colesterolo o chi sono sovrappeso. Tuttavia, quando li acquisti, non è sempre chiaro quali carni sono considerate proteine ​​magre, quali tagli scegliere e quali non mangiare troppo. A spieghiamo in dettaglio tutto ciò che devi sapere su carne magra.

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Cosa si intende per carne magra?

Per scoprire se a la carne è magra, devi conoscere la percentuale di grasso che contiene. La carne magra, indipendentemente dal tipo o dal taglio, è considerata avere meno del 10% di grassi per 100 grammi, il che la rende una proteina salutare.

Alcune carni rientrano naturalmente nella categoria magra, mentre altre possono dipendere dal taglio che scegli.

Carne magra: pollo

Pollo essendo una carne bianca rientra nella categoria delle proteine ​​magre. Ricorda che dovresti rimuovere la pelle prima di mangiarla per assicurarti che la percentuale di grasso sia effettivamente ridotta. Il seno e le cosce sono le parti meno grasse.

Ecco alcune ricette con il pollo per farti gustare questa carne magra:

Quali carni sono considerate proteine ​​magre? - Carne magra: pollo

Carne magra: tacchino

come il pollo, tacchino è classificata come una proteina magra a causa del suo basso contenuto di grassi e colesterolo, con le cosce e il seno che hanno il minor numero di calorie. Questo tipo di proteine ​​è l`ideale per quelli di noi che vogliono mangiare sano o perdere peso riducendo la quantità di grasso che mangiamo.

Puoi preparare un delizioso petto di tacchino e goditi il ​​suo gusto succulento.

Quali carni sono considerate proteine ​​magre? - Carne magra: tacchino

Carne magra: coniglio

Grazie al suo alto contenuto di fibra muscolare e alla bassa percentuale di grassi, coniglio è considerata una proteina magra, ideale per chi desidera gustare una carne dal sapore pieno contando le calorie.

Ci sono diverse ricette tradizionali di coniglio, puoi gustarlo all`aglio, in umido con basilico o arrosto.

Quali carni sono considerate proteine ​​magre? - Carne magra: coniglio

Carne magra: alcuni tagli di manzo, maiale e agnello

Sebbene le carni sopra citate siano tradizionalmente considerate magre, alcuni tagli di manzo, maiale e agnello sono considerati magri anche se contengono meno del 10% di grassi, ad esempio:

  • Vitello: lombo, fianco e controfiletto.
  • Agnello: tagli di coscia.
  • Maiale: lonza, spalla e controfiletto.
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Altri alimenti considerati proteine ​​magre

Oltre alla carne, puoi anche ottenere proteine ​​magre da altri alimenti, che può essere un perfetto sostituto della carne per vegetariani e vegani.

Per esempio, uova avere una grande quantità di proteine ​​magre. Fagioli Edamame sono anche un ottimo esempio di proteine ​​magre vegetali. Provali, sono buonissimi e contengono quasi lo 0% di grassi!

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