Quali carni sono considerate proteine magre??
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Se ne sente parlare spesso carni magre; proteine a basso contenuto di grassi che sono raccomandate in particolare per le persone con problemi cardiaci. malattia del fegato grasso, problemi di colesterolo o chi sono sovrappeso. Tuttavia, quando li acquisti, non è sempre chiaro quali carni sono considerate proteine magre, quali tagli scegliere e quali non mangiare troppo. A spieghiamo in dettaglio tutto ciò che devi sapere su carne magra.
Cosa si intende per carne magra?
Per scoprire se a la carne è magra, devi conoscere la percentuale di grasso che contiene. La carne magra, indipendentemente dal tipo o dal taglio, è considerata avere meno del 10% di grassi per 100 grammi, il che la rende una proteina salutare.
Alcune carni rientrano naturalmente nella categoria magra, mentre altre possono dipendere dal taglio che scegli.
Carne magra: pollo
Pollo essendo una carne bianca rientra nella categoria delle proteine magre. Ricorda che dovresti rimuovere la pelle prima di mangiarla per assicurarti che la percentuale di grasso sia effettivamente ridotta. Il seno e le cosce sono le parti meno grasse.
Ecco alcune ricette con il pollo per farti gustare questa carne magra:

Carne magra: tacchino
come il pollo, tacchino è classificata come una proteina magra a causa del suo basso contenuto di grassi e colesterolo, con le cosce e il seno che hanno il minor numero di calorie. Questo tipo di proteine è l`ideale per quelli di noi che vogliono mangiare sano o perdere peso riducendo la quantità di grasso che mangiamo.
Puoi preparare un delizioso petto di tacchino e goditi il suo gusto succulento.

Carne magra: coniglio
Grazie al suo alto contenuto di fibra muscolare e alla bassa percentuale di grassi, coniglio è considerata una proteina magra, ideale per chi desidera gustare una carne dal sapore pieno contando le calorie.
Ci sono diverse ricette tradizionali di coniglio, puoi gustarlo all`aglio, in umido con basilico o arrosto.

Carne magra: alcuni tagli di manzo, maiale e agnello
Sebbene le carni sopra citate siano tradizionalmente considerate magre, alcuni tagli di manzo, maiale e agnello sono considerati magri anche se contengono meno del 10% di grassi, ad esempio:
- Vitello: lombo, fianco e controfiletto.
- Agnello: tagli di coscia.
- Maiale: lonza, spalla e controfiletto.

Altri alimenti considerati proteine magre
Oltre alla carne, puoi anche ottenere proteine magre da altri alimenti, che può essere un perfetto sostituto della carne per vegetariani e vegani.
Per esempio, uova avere una grande quantità di proteine magre. Fagioli Edamame sono anche un ottimo esempio di proteine magre vegetali. Provali, sono buonissimi e contengono quasi lo 0% di grassi!

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