Come cucinare il petto di tacchino al forno

Potresti avere voglia di tacchino arrosto, ma non hai il tempo che ti serve per cucinare un tacchino intero. La soluzione è semplice. Petto di tacchino arrosto è esattamente quello che devi fare. Si cucinano facilmente e velocemente con pochissimo sforzo e passerai la metà del tempo che impieghi ad arrostire un tacchino intero. Anche la pulizia è molto semplice. La cosa migliore è che in pratica devi solo avvolgerlo in carta stagnola. Dai un`occhiata a questo articolo se vuoi sapere come cucinare il tacchino al forno.

1. Il primo passo per cuocere il petto di tacchino al forno è pulire il petto di tacchino sotto l`acqua fredda per eliminare il grasso in eccesso. Asciugare accuratamente con un pezzo di carta da cucina.

2. Successivamente, preparerai il mix per condisci il tacchino prima di infornare. Per farlo, metti la margarina in una piccola tazza. Aggiungere le erbe aromatiche e l`aglio tritato. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo simile alla panna.

3. Spalmare la margarina e il mix di erbe sul petto di tacchino. Per più sapore, sollevare delicatamente la pelle del petto di tacchino con un cucchiaio di legno e far scorrere il composto tra la pelle e il petto. Capovolgetelo per spalmare il composto su tutto il petto.

4. Il tuo petto di tacchino è quasi pronto, ora non ti resta che avvolgere il seno con carta stagnola, piegando i bordi per sigillare l`umidità all`interno. Mettere il petto di tacchino su una teglia.

5. Cuocere a 250 gradi (482 gradi Fahrenheit) per 15 minuti/kg o fino a quando non sarà ben cotto sia dall`interno che dall`esterno. Ricorda che dovresti aprire la pellicola con attenzione in modo da non scottarti con il vapore.

6. Servire il petto di tacchino arrosto con verdure cotte e purè di patate.

• Per controllare la temperatura in forno senza dover aprire la carta stagnola, inserire un termometro per carne nella parte più spessa del petto attraverso la carta stagnola. Naturalmente, lasciare il quadrante del termometro in un luogo visibile.
• Per far dorare il petto di tacchino, scartare 15 minuti prima della sua cottura e far dorare il tacchino.
• Fai attenzione quando togli il petto di tacchino dal forno. Il vapore è molto caldo.