Quali sono i migliori cibi fermentati da mangiare??

kimchi è un`ottima fonte di probiotici. Contiene una varietà di altre verdure e peperoni, grazie ai quali diventa ricco di antiossidanti e altri nutrienti. Se stai cercando qualcosa di piccante, gustoso e salutare, scegli l`opzione di kimchi fermentato da includere nella tua dieta. A vi mostriamo come fare i pancake al kimchi croccanti.

Per anni, crauti è stato usato come un guaritore naturale, un potenziatore dell`immunità e un aiuto digestivo. È anche un ottimo modo per conservare gli alimenti, ed è molto facile da preparare anche in casa. Fatto di cavolo fermentato, questo alimento fermentato è ricco di vitamina B, e fa bene alla salute del tuo intestino. carico di probiotici naturali, prendi una porzione di questo alimento fermentato ogni giorno e mantieni il tuo intestino in condizioni di salute ottimali.

Composto da cetrioli e spezie, si trovano facilmente sottaceti nei reparti refrigerati dei negozi di alimentari. I sottaceti di cetriolo biologici e fermentati contengono solo sale e acqua, mentre alcuni possono anche avere erbe come aneto e persino cipolla e aglio. I sottaceti sono ricchi di buoni probiotici, che hanno una miriade di proprietà curative per l`intestino. Hanno anche minerali come la silice, che sono utili per migliorare la salute di capelli, unghie e pelle.

Kombucha è una bevanda piccante e frizzante, ottenuta dalla fermentazione del tè liquido zuccherato con la cultura del fungo "kombucha". È una bevanda rinfrescante, energizzante e senza caffeina che può essere utilizzata con successo come alternativa più sana alle bevande e alle bibite contenenti caffeina. È ricco di numerosi elementi nutritivi, tra cui polifenoli, aminoacidi, vitamina B e vitamina C. Questo meraviglioso cibo contiene anche acido glucuronico, che si lega alle tossine del corpo e le rimuove in modo sicuro.

Questo è un cibo fermentato tradizionalmente presente in Giappone e Cina, oltre che in altre parti del sud-est asiatico, tra cui Indonesia, Vietnam e Corea. Miso è in realtà una pasta salata di fagioli, ottenuta dalla fermentazione di fagioli cotti e schiacciati. L`ingrediente principale è spesso la soia, ma può essere composto anche da altri tipi di legumi. Il Giappone è famoso per la sua cultura del cibo fermentato e un altro piatto popolare di fagioli fermentati è il nattō

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1 https://www.sportello di ricerca.net/publication/264467603_The_effects_of_dipicolinic_acid_on_the_thrombolytic_activity_of_human_cells