Come ridurre il sapore forte dell'aglio dal cibo

Lo ammettiamo, amiamo aglio come condimento in qualsiasi ricetta di cucina, ma va ricordato che ha un gusto e un odore molto potenti che non sono apprezzati allo stesso modo da tutti allo stesso modo. Con questa premessa, e se ami davvero usare regolarmente l`aglio per cucinare, ne condivideremo un po` consigli per togliere o ridurre il sapore dell`aglio dal cibo. In questo modo nessuno si lamenterà, perché il gusto sarà più sottile.

1. Uno dei modi migliori per mimetizza il sapore forte dell`aglio nel cibo è bollirlo e fare una purea.

2. Un altro modo per eliminare il sapore dell`aglio dal cibo ed evitare che sia caldo è quello di rimuovere il seme o il germe verde all`interno. Per farlo dovrai tagliare a metà lo spicchio e estrarlo con un coltello.

3. Ad esempio, se desideri utilizzare aglio in un arrosto la cosa migliore è aggiungerlo intero e non schiacciarlo. In questo modo potresti togliere l`aglio intero una volta cotto l`arrosto.

Un altro consiglio è quello di friggere l`aglio prima dell`uso.

4. Un`altra forma di alleviare o riducendo il sapore forte dell`aglio è metterlo nel microonde per almeno un minuto sull`impostazione di scongelamento.

5. Il sapore forte dell`aglio può anche essere ammorbidito se si schiacciarlo con un po` di sale. Lasciare agire qualche minuto, poi passare l`aglio al setaccio fine e sciacquare con acqua fredda. In questo modo elimini il succo pungente dell`aglio.

6. Potete anche sbucciare lo spicchio d`aglio, tagliarlo a metà e immergerlo in acqua fredda durante la notte.

Mangiare molto aglio ti darà inevitabilmente l`alito d`aglio. per imparare come sbarazzarsi dell`alito d`aglio?, clicca sul link!

• Quando cucini per gli altri cerca di usare meno aglio di quello che useresti di solito, non sai mai come reagiranno gli altri che non conosci così bene.