Come fare la zuppa di sedano

Sedano è un ortaggio straordinario noto per le sue proprietà disintossicanti, che possono aiutare a prevenire la ritenzione di liquidi ed eliminare l`accumulo di tossine nel corpo. È anche utile per la digestione grazie al suo alto contenuto di fibre. Per questo motivo il sedano è davvero un cibo salutare che puoi includere nella tua dieta ogni giorno e può essere consumato in vari modi. Nel seguente articolo abbiamo una ricetta molto semplice da utilizzare per sfruttare tutte le proprietà salutistiche di questo ortaggio. Scopri di seguito come fare la zuppa di sedano.

1. Produrre crema di zuppa di sedano, devi prima preparare il sedano. Eliminate le estremità del sedano, separate le coste dal mazzetto, scartando le foglie. Quindi, utilizzare un coltello per rimuovere le parti filamentose dal sedano e lavare i gambi in acqua. Infine, tritare i gambi di sedano in piccoli pezzi.

2. Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla e le patate. Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti, mettete una padella sul fuoco e aggiungete un bel filo d`olio d`oliva e il sedano e la cipolla tritati. Lasciar cuocere per qualche minuto finché la cipolla non diventa trasparente.

3. Quindi, aggiungi le patate tritate e mescola tutti gli ingredienti per 5 minuti usando un cucchiaio di legno. Prossimo, aggiungere abbastanza acqua nella padella per coprire completamente gli ingredienti. Condite con sale e pepe a vostro gusto.

4. Fate bollire dolcemente per almeno 40 minuti e, una volta che il composto si sarà ammorbidito e sarà ben cotto, togliere dal fuoco e unire la panna e il latte. Ora frulla semplicemente il composto nel frullatore, o usando un frullatore a mano, fino a quando non diventa liscio e non ci sono grumi.

5. È così facile! Con questi semplici passaggi il tuo crema di zuppa di sedano sarà pronto da gustare, caldo o freddo. Potete spolverare sopra un po` di prezzemolo tritato prima di servire o, se preferite, aggiungere un po` di formaggio o dei crostini.

6. Ora che sai come fare la zuppa di sedano potresti anche imparare a fare altre zuppe, ti assicuriamo che ti piacerà molto come un zuppa di verdure leggera o zuppa di pomodoro.