I 10 migliori piatti per la colazione con avocado e uova

Una delle ricette più facili da realizzare che ti darà tutto proteine ​​e acidi grassi sani devi dare una spinta alla tua mattinata è il toast con avocado con uovo fritto, però mangiare cibi fritti a colazione potrebbe non essere l`opzione migliore se sei attualmente a dieta. Questa è l`opzione migliore per chi pratica sport regolarmente.

ingredienti

• Pane a fette
• 1/2 avocado maturo
• 1 uovo
• Pepe

Passi

1. Tostare una fetta di pane e spalmarci sopra ½ avocado maturo affettato o schiacciato.
2. Friggere un uovo in una padella e metterlo sopra il toast all`avocado.
3. Spolverate con pepe e sale e servite a colazione. È così semplice!

La prossima ricetta è la colazione gluten free ideale per chi di voi ha un`intolleranza o non vuole aggiungere questo componente alla propria dieta.

ingredienti

• 2 pomodori freschi
• 1 manciata di foglie di spinaci
• 1/2 avocado a cubetti
• 2 uova
• 2 albumi d`uovo
• Formaggio grattugiato

Passi

1. Preriscaldare il forno a 350˚F (180˚C).
2. Mescolare in una ciotola i pomodori tritati, le foglie di spinaci, l`avocado a cubetti, il pepe e il sale.
3. Versate questo composto in uno stampo da muffin per mini muffin.
4. Sbattere 2 uova e ½ tazza di albumi insieme in una ciotola, e versatela sopra questi stampini da muffin.
5. Cospargete con il formaggio e infornate per 20 minuti, fino a quando le uova iniziano a spuntare quando le tocchi.

Per quelli di voi che amano concedersi i pasti, questo è un originale colazione elegante che è perfetto da realizzare per occasioni speciali o fine settimana.

ingredienti

• 1/2 avocado
• 1 uovo
• Pancetta sbriciolata
• Pepe

Passi

1. Tagliare a metà un avocado.
2. Scolalo per adattarlo alle dimensioni di un uovo.
3. Rompi un uovo in questa metà dell`avocado e appoggia il bordo sul lato di una teglia per evitare che si rovesci o si rotoli.
4. Aggiungere i pezzi di pancetta cotta e sbriciolata sopra la paletta.
5. Cuocere in forno a microonde per 15 minuti.
6. Aggiungere pepe e sale a piacere e servire.

Aggiungere un bagel alla colazione o anche al brunch è una delle scelte più popolari al giorno d`oggi, motivo per cui questa ricetta ti darà gusto, spezie e un tocco messicano.

ingredienti

• 1 uovo
• Formaggio grattugiato
• Crema di fagioli neri
• 1/2 avocado
• salsa messicana
• Mini bagel

Passi

1. Mettere una padella sul fuoco e far bollire un uovo con il formaggio grattugiato.
2. Fai un tuffo con salsa messicana e crema di fagioli neri. Puoi crearlo frullando 1 tazza di fagioli neri e la salsa fino ad ottenere una pasta omogenea.
3. Spalmare su ogni metà di un mini bagel. Guarnire con salsa di mais e uovo in camicia.
4. Guarnire con le fette di avocado e posizionare l`altra metà del bagel.

Se ami mescolare l`agrodolce, allora questa ricetta di uova e avocado fa per te. È ottimo anche se ami la piccantezza dei jalapenos!

ingredienti

• 1 confezione di mini-waffle
• 2 uova
• 4 fette di pancetta
• 1/2 avocado
• 1/2 pomodoro
• 1 jalapeño

Passi

1. Tostare una confezione di mini waffle
2. Friggere le uova e la pancetta in una padella.
3. Affettare ½ avocado, mezzo pomodoro e tritare due strisce di pancetta e un jalapeno.
4. Guarnire i waffle tostati con jalapenos, pomodori, 1 tazza di formaggio grattugiato, fette di avocado e uova fritte per preparare una deliziosa colazione.

Mantenendo il tema messicano, il burrito messicano è diventato una colazione base che è anche una buona opzione per una colazione senza glutine se si usano burrito di mais.

ingredienti

• 6 uova
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaio di olio d`oliva
• 1 spicchio d`aglio tritato
• 1 peperoncino jalapeño
• Involtini di mais

Passi

1. Sbattere 6 uova con un cucchiaio d`acqua per renderle soffici e leggere.
2. Versare 1 cucchiaio di olio d`oliva in una padella, aggiungere 1 peperoncino jalapeno tagliato a dadini, di cipolla rossa a dadini e 1 spicchio d`aglio tritato e soffriggere per 2-3 minuti.
3. Versare le uova sbattute nella padella, strapazzare le uova e dividerle per versare su quattro tortillas di mais.
4. Guarnire con due fette di avocado, avvolgere con esso e servire caldo.

Pizza a colazione? sì grazie! Dopo la mania delle lasagne a colazione, ecco un altro piatto italiano che puoi mangiare come prima cosa al mattino.

ingredienti

• 1/ tazza di mandorle
• Muffin integrali
• 1 manciata di basilico
• 1/2 succo di limone
• 1/2 avocado
• 1/2 cipolla rossa
• 1 pomodoro
• 50 g di mozzarella

Passi

1. Frullare mandorle e basilico in un robot da cucina.
2. Aggiungere il succo di limone, l`avocado e il sale e lavorare per mescolare bene.
3. Tagliate i muffin a metà, spalmateci sopra il pesto di avocado e conditeli con cipolla rossa, pomodoro e mozzarella.
4. Cuocere la pizza in forno per 7-8 minuti.
5. Cuocere le uova in una padella antiaderente e condirle sulle pizze al forno.

Il panino con uova e maionese è un classico di tutti i tempi, ma che ne dici di dargli un tocco salutare aggiungendovi l`avocado?? se lo fai con il pane integrale sarà molto più nutriente e salutare.

ingredienti

• 2 uova
• 1 avocado
• Fette di pane integrale
• 2 cucchiaini di maionese vegana
• coriandolo tritato

Passi

1. Fate bollire dell`acqua e mettete le uova, lasciate a fuoco medio per circa 15 minuti per farle sode.
2. Schiaccia bene l`avocado e mescola con due cucchiaini di maionese vegana.
3. Sgusciare le uova.
4. Schiacciare le uova nella miscela di ingredienti.
5. Aggiungere un pizzico di foglie di coriandolo tritate e condire a piacere.
6. Spalmare il composto sul pane per fare un panino.

Un`altra classica colazione salata, sana e nutriente, è la frittata di avocado. Un pasto facile e veloce per iniziare la giornata con energia.

ingredienti

• 2 uova
• Formaggio grattugiato
• 1/2 avocado
• Sale
• Pepe

Passi

1. Sbattere 2 uova, aggiungere pepe e sale e aggiungere due cucchiai di formaggio cheddar sminuzzato.
2. Ungete una padella con un filo d`olio d`oliva, fate scaldare e accendete a fuoco medio prima di aggiungere le uova.
3. Lasciar cuocere la base della frittata, condire a piacere
4. Girate la frittata e, quando il composto si sarà quasi solidificato, aggiungete gli avocado affettati.
5. Quando la frittata si sarà solidificata, togliere dal fuoco e servire.

Ultimo ma non meno importante, l`opzione più sana e completa, poiché il modo più salutare per cucinare un uovo è cuocerlo in camicia. Facile & sano!

ingredienti

• 4 uova
• 1/4 tazza di acqua bollente
• Fette di pane
• 1 avocado schiacciato

Passi

• Scalda una padella, rompi dentro quattro uova ruspanti e aggiungi di tazza di acqua bollente non appena gli albumi iniziano a cuocere.
• Coprite con il coperchio e lasciate cuocere.
• Nel frattempo tostate una fetta di pane.
• Schiaccia un avocado, aggiungi sale e pepe e condisci con il succo di limone.
• Guarnire il toast con avocado e uova fritte e servire.

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