Come fare il latte d'avena

Avena sono uno dei cereali più benefici per il nostro organismo. Tra le sue virtù possiamo evidenziare il loro alto contenuto di fibre solubili e proteine, essenziali per combattere il colesterolo cattivo. È anche un`ottima fonte di ferro, calcio, fosforo, Omega 6 e vitamine di tipo B, tra gli altri. Per beneficiare di tutte le sue proprietà, in questo articolo vi proponiamo di preparare latte d`avena, che è perfetto per diete intolleranti al lattosio, vegetariane o vegane. Se lo vuoi sapere come fare il latte d`avena continua a leggere e scopri.

1. a fare il latte d`avena è molto semplice, bastano farina d`avena, acqua e un pizzico di sale. È molto importante mantenere il sale nella ricetta in quanto serve ad esaltare il sapore dell`avena. Eliminate il sale solo se non potete usare il sale per motivi di salute. Ingredienti facoltativi: puoi usare vaniglia o cannella e qualche dolcificante come Stevia, zucchero o datteri.

La cosa migliore di questa alternativa è che è piena di benefici per la salute, motivo per cui sarebbe conveniente aggiungere questa bevanda alla tua dieta.

2. La prima cosa che dovresti fare è coprire tutti i fiocchi d`avena con acqua e lasciare in ammollo tutta la notte. L`acqua che usiamo ora non è quella specificata in precedenza nella lista degli ingredienti; qui aggiungi semplicemente la quantità necessaria per coprire l`avena. La mattina dopo, scola l`acqua rimasta e lascia i fiocchi d`avena in una ciotola a bordo alto per batterli. Usa un robot da cucina, se possibile, perché sarà più comodo.

3. Ora aggiungi il litro d`acqua nello stesso contenitore, un pizzico di sale e gli eventuali ingredienti opzionali che potresti desiderare e battere ad alta velocità per due minuti. Se vuoi che il sapore sia più intenso puoi ridurre leggermente la quantità di acqua. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati e lisci, lasciate riposare per almeno un`ora.

4. Dopo questo devi filtrare il composto estrarre il latte d`avena. Dovrai farlo con un colino a maglia fine o usando una garza o un panno di cotone se non hai un colino appropriato. Se necessario, filtrare una seconda volta. Ti consigliamo di spostare i fiocchi con un cucchiaio quando sono nel colino per estrarre il latte più velocemente.

5. Quando avrete filtrato tutto il latte dovreste conservarlo in frigorifero per una migliore conservazione. Tutto fatto! tu hai il tuo latte d`avena fatto in casa pronto da bere. Questo latte durerà dai quattro ai cinque giorni, quindi se pensi che sia troppo da bere in quel periodo riduci le quantità della ricetta.

• Il latte d`avena è un`opzione perfetta per gli intolleranti al lattosio, poiché è delizioso e nutriente.
• Sebbene questo prodotto sia facile da acquistare in un supermercato, provare a fare il latte d`avena in casa è un modo molto più delizioso per sperimentare questo prodotto.