Come fare la farina d'avena a casa?

Fabbricazione farina in casa è davvero semplice se hai gli strumenti appropriati. Soprattutto per chi preferisce utilizzare alternative al grano, questa tecnica può essere la soluzione agli alti costi di acquisto pasti speciali per celiaci e altri prodotti con una quantità minima di glutine. Uno dei più popolari e semplici da preparare è Avena. Sono nutrienti e ideali da aggiungere alle nostre ricette preferite. Cosa stai aspettando? Inizia a risparmiare facendo la tua farina! Continua a leggere e scopri come fare la farina d`avena in casa rapidamente e facilmente.

1. Fare la farina d`avena in casa è molto semplice e basta un ingrediente comune come i fiocchi d`avena. Si consiglia di utilizzare avena tradizionale invece di quelle istantanee perché la consistenza della farina ottenuta sarà diversa e a seconda di cosa vogliamo svegliarci con essa, quest`ultima non sempre funziona altrettanto bene. È importante sottolineare che i prodotti a base di avena non sono completamente privi di glutine, poiché contiene una piccola quantità di proteine ​​del glutine.

2. Per quanto riguarda gli utensili per polverizzare, idealmente dovresti avere un frullatore ad alta potenza per facilità d`uso, efficienza e comfort. Tuttavia, puoi usare qualsiasi robot da cucina, come un frullatore o anche se il processo è un po` più lento e la farina risultante non è così fine. Come opzione finale, puoi usare a macinacaffé purché si voglia fare solo una piccola quantità di farina, perché è molto più lenta dei metodi precedenti e un processo faticoso.

3. Una volta che hai l`avena e gli utensili che utilizzerai, ora possiamo iniziare a fare la farina d`avena. La quantità di cui avrai bisogno dipende dalle tue esigenze. Se hai bisogno di un chilo di farina, ad esempio, è meglio andare piano se non hai un frullatore. Metti i fiocchi nella ciotola di un frullatore e frullali per due minuti alla massima potenza.

4. Se stai usando un mixer, metti l`avena in una ciotola profonda, introducendo il frullatore e coprendo la parte superiore con della pellicola per evitare che la farina fuoriesca. Poi, impastare a velocità medio-alta finché non è il più sottile possibile. Questo processo richiede molto più tempo e la trama potrebbe non essere esattamente come vorresti, ma, comunque, il risultato è giusto. Se usi un altro processore come macinino, sarà molto più semplice perché non dovrai coprirlo.

5. Se si utilizza un frullatore, è consigliabile lavorare i fiocchi lentamente se si intende ottenere una quantità elevata di Farina d`avena. Come vedete, preparare in casa la farina senza glutine è molto semplice e molto più economico rispetto all`acquisto di farine già pronte. Puoi usare questa farina per fare deliziose crespelle di farina di avena, biscotti o biscotti. E se vuoi altri modi per realizzare questo alimento, non perderti il ​​nostro articolo su come mangiare la farina d`avena.

A forniamo anche altre ricette per farine senza glutine come farina di patate dolci e Farina di riso.