Come fare i biscotti anzac chewy

Se sei un neozelandese o un australiano conoscerai già le delizie di biscotti Anzac. Dato il loro nome grazie alla loro associazione con l`Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC) durante la prima guerra mondiale, si narra che le mogli dei soldati che inviavano questi biscotti li regalassero ai loro mariti prima della partenza, poiché erano realizzati con ingredienti di lunga durata che sarebbero sopravvissuti al viaggio.

Se vuoi fare questi biscotti australiani in poi Anzac Day o per un dolce speciale, a vorremmo darvi alcuni consigli su come fare i biscotti Anzac gommosi, visto che non a tutti piacciono quando sono croccanti e dure.

1. a fare i biscotti Anzac gommosi, il trucco è fare in modo che non si secchino troppo e rimangano umidi durante e dopo la cottura. Segui le istruzioni qui sotto per creare la versione perfetta.

2. Questa ricetta è piuttosto semplice e può essere fatta con i tuoi bambini. Il primo passo per realizzare questi biscotti Anzac gommosi è mescolare gli ingredienti secchi insieme in una ciotola: zucchero, avena, farina e cocco.

3. Nel frattempo, dovresti preriscaldare il forno a 160 gradi Celsius. Aggiungere i cucchiai di sciroppo e burro in padella e farli sciogliere a fuoco medio. Aggiungete anche due cucchiai di acqua e aspettate che gli ingredienti si sciolgano.

4. Togliete dal fuoco e versate il bicarbonato di sodio dentro con gli ingredienti umidi. Noterai che produrrà un po` di schiuma, non preoccuparti, è la normale reazione.

5. Unire gli ingredienti secchi e quelli umidi e mescolare correttamente. Assicurati che gli ingredienti secchi siano ricoperti da quelli umidi per creare un composto omogeneo. Se vedi che non sono completamente ricoperti e gli ingredienti secchi non si attaccano, scalda ancora un po` di burro.

L`impasto deve avere una consistenza pastosa.

6. Metti della carta da forno antiaderente su una teglia. Prendi un cucchiaio di impasto e rotolare per fare una palla. Posiziona ciascuna delle palline sul vassoio e premile con cura con una forchetta o una mano.

Assicurati che ci siano almeno 2 pollici o 5 cm tra di loro in modo che non si attacchino nel forno quando crescono.

7. Infornare la teglia dei biscotti e lasciarli cuocere per una decina di minuti o finché non si saranno ammorbiditi d`oro colore.

Ed ecco un altro trucco per renderli gommosi: toglierli dal forno e lasciarli riposare per cinque minuti in luogo fresco sulla stessa teglia in cui sono stati preparati.

Quindi metteteli su una gratella per farli raffreddare completamente e il vostro Biscotti gommosi Anzac sono pronti da mangiare!

8. Se ami fare biscotti e cottura al forno a casa, perché non provare questa semplice ricetta per come cuocere biscotti più sani.