Come cuocere biscotti più sani

La pasta frolla tradizionale è un classico delizioso, ma di solito è piena di calorie. Se vuoi un`alternativa più leggera, dovresti provare questa pasta frolla sana e leggera ricetta. Ingredienti:

• 300 g (2 tazze) di farina integrale
• 150 g (1/2 tazza) di burro leggero
• 150 g (1/2 tazza) di zucchero di canna
• 3 uova
• 8 g di lievito per dolci (una bustina di media grandezza)

fare questo pasta frolla leggera è molto semplice. Inizia preriscaldando il forno a 190°C (375ºF) mentre prepari la massa. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, mescolare bene e poi aggiungere il burro e le uova. Impastare con le mani fino a quando.

Aggiungere un po` di burro e cospargere di farina su una teglia da forno adatta o utilizzare carta da forno per coprirla per evitare che la pasta frolla si attacchi. Fate delle palline di pasta che diventeranno i vostri biscotti di pasta frolla. Adagiateli sulla teglia ben distanziati tra loro in modo che non si fondano quando si espandono. Infornare per 15 minuti e girare dopo 7 minuti.

I biscotti di farina d`avena sono semplicemente deliziosi oltre ad essere una buona fonte di fibre. Ma non saranno molto più salutari se sono fatti con olio e zucchero, quindi ti portiamo un versione più leggera dei classici biscotti di farina d`avena con meno calorie che saranno altrettanto buonissime. Per realizzarli avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina d`avena o fiocchi
• 1 tazza di farina integrale
• 15 g di dolcificante o 1/2 tazza di zucchero di canna
• 3 albumi d`uovo
• 8 g di lievito per dolci
• 1 tazza di latte scremato o latte di soia
• Un cucchiaino di estratto di vaniglia

Inizia accendendo il forno a 180°C (355ºF), quindi mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescola bene. Fare un buco al centro e aggiungere gli albumi, il latte e la vaniglia, quindi impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungete di burro una teglia da forno e cospargete di farina in modo che i biscotti non si attacchino. Fare delle palline con l`impasto e disporle bene sulla teglia in modo che non si tocchino quando si allargano.

Mettere la teglia in forno per 15 minuti, girare dopo 7 minuti.

I biscotti al cioccolato sono la rovina di molte persone, poiché sono pieni di calorie e grassi, anche se sono così buoni! Fortunatamente ti daremo una versione molto più salutare. Per fare questi biscotti leggeri al cioccolato avrai bisogno:

• 150 g (1 1/4 di tazza) di farina integrale
• 100 g (1/2 tazza) di zucchero di canna
• 100 g (3 1/2 once) di cioccolato fondente (70% di cacao o superiore)
• 1 uovo
• 2 cucchiaini di olio d`oliva
• 4 cucchiai di latte scremato o di soia
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino. essenza di vaniglia

Preriscaldare il forno a 180°C (355ºF) e mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola tranne il cioccolato. Mescolate bene e poi aggiungete gli ingredienti liquidi, impastando a mano fino ad ottenere un composto omogeneo. Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi o scaglie e aggiungerlo al composto, impastando delicatamente.

Preparare una teglia ungendola con burro e spolverando di farina o utilizzare carta da forno. Quindi fare delle palline con l`impasto e adagiarle sulla teglia, facendo attenzione che non siano troppo vicine tra loro. Mettere la teglia in forno per 15 minuti, girandola dopo 7 minuti.

Queste sono tre alternative molto facili ai classici di tutti i tempi: ora tu ora come cuocere biscotti più sani?! Condividi le tue migliori ricette e suggerimenti con noi nella sezione commenti. Inizia a cuocere!

Se vuoi leggere articoli simili a Come cuocere biscotti più sani, ti consigliamo di visitare il nostro Ricette categoria.