Come conservare i carciofi freschi

Quando si tratta di conservare i carciofi, ci sono vari metodi per farlo, a seconda di quanto tempo vuoi aspettare prima cucinandoli. Bisogna scegliere il metodo di conservazione più adatto per conservare le proprietà di questo ortaggio e assaporarne il gusto. te lo mostriamo noi come conservare i carciofi in questo articolo in modo che tu capisca chiaramente.

1. Prima di tutto è molto importante selezionare i carciofi giusti quando si va a fare la spesa. Ci sono molti fattori da tenere a mente per assicurarti di scegliere quelli in condizioni ottimali e che confezionano il punch più gustoso. Per aiutarti a determinare come scegliere i carciofi correttamente, qui su unCome, forniremo alcuni suggerimenti e trucchi utili.

2. Se preparate i carciofi lo stesso giorno in cui li acquistate, o subito dopo, conservateli in frigo senza lavarli. Si consiglia di conservate i carciofi freschi in un sacchetto ermetico o legato con un nodo, e riponetelo nella parte più fredda del frigorifero.

3. È anche importante sapere che i carciofi si ossidano molto facilmente, il che significa che si spengono molto velocemente. Per evitare che ciò accada, durante il lavaggio e peeling immergerli in acqua con sale e limone per evitare l`ossidazione e mantenerli in condizioni ottimali durante la preparazione.

4. Se, dopotutto, decidi di non cuocere i carciofi, puoi congelarli per conservarli senza rovinarli e potresti usarli un`altra volta. Per fare ciò, sarà necessario prima lavarli e sbucciarli, quindi lessarli o sbollentarli prima di riporli nel congelatore. Per una guida passo passo su come farlo, dai un`occhiata al nostro come congelare i carciofi articolo.

5. Un`altra buona opzione per conservare i carciofi per un periodo di tempo più lungo è confezionarli in barattoli di vetro. La preparazione dei carciofi in vasetto sarà molto simile a quella per congelarli in quanto dovreste sbollentarli dopo averli lavati e sbucciati. Puoi anche affettarli in modo che si adattino meglio a barattoli sterilizzati e saranno mantenuti in condizioni ottimali per un lungo periodo di tempo.