Come congelare correttamente i carciofi
carciofi sono un alimento molto gustoso che può accompagnare molti dei nostri piatti. Tuttavia, sono un prodotto stagionale, il che rende difficile averli tutto l`anno. Se ami questo cibo e vuoi conservarlo più a lungo, presta molta attenzione ai nostri consigli.
In questo articolo vi spieghiamo come congelare i carciofi. Con questi semplici consigli puoi avere in qualsiasi momento dei carciofi da utilizzare per preparare piatti sfiziosi tutto l`anno.
Puoi congelare i carciofi??
sì, i carciofi si possono congelare dopo essere stati cotti, ma non crudi. Crudi, diventeranno marroni allo scongelamento e avranno un sapore terribile. Quindi, se vuoi imparare a congelare correttamente i carciofi, continua a leggere questo articolo.
Come congelare i carciofi
- Preparare i carciofi. Per fare ciò, rimuovere tutte le parti dure che coprono il cibo. In questo modo conserviamo solo la parte più gustosa e commestibile.
- Poi, tagliare le punte o gli steli del carciofo e tagliatelo a pezzi . Puoi tagliare ogni carciofo in otto pezzi o nella dimensione o forma che preferisci.
- Mettili in acqua. Puoi usare una ciotola. Si consiglia di utilizzare acqua fredda in modo da poter aggiungere cubetti di ghiaccio. Se vuoi renderli più gustosi, puoi anche aggiungere un po` prezzemolo. Con questo trucco i carciofi non si scuriranno e non avrete più bisogno di aggiungere il limone, anche se potete usarlo se volete.
- Una volta che avranno riposato qualche minuto nella ciotola con acqua fredda, è il momento di farli bollire. Trasferire il composto in una casseruola e lessare i carciofi. Una volta spento il fuoco, lasciate riposare per altri cinque minuti. Questo li renderà migliori alla fine. Quindi scolateli.
- Quando è asciutto, stendete i carciofi su un canovaccio. Questo impedirà loro di assorbire tutta l`acqua e finiranno per asciugarsi completamente.
- Al congelatore. È arrivato il momento di suddividere i carciofi in vari sacchetti con le quantità che ritenete opportune. Ti consigliamo di farlo così, perché durante lo scongelamento puoi farlo gradualmente.
Un altro trucco per congelarli è sbollentate i carciofi. Metterli in acqua tiepida che non ha ancora raggiunto il bollore per tre minuti. Quindi dovresti scolarli su un panno pulito e organizzare il sacchetti di plastica per il congelatore.
Nell`articolo come cucinare i carciofi, puoi vedere diverse ricette con cui puoi preparare piatti molto gustosi e versatili.
Periodo di validità dei carciofi
Infine, ti starai chiedendo cosa sia durata di conservazione dei carciofi è. Segui questa guida per assicurarti che i tuoi carciofi non vadano a male:
- Carciofi al banco: 1-4 giorni.
- Carciofi in frigo: 6-7 giorni.
- Carciofi cotti in freezer: 12 mesi.
Ti starai anche chiedendo come sapere se i broccoli sono andati a male o come sapere se il tofu è andato a male.
Se vuoi leggere articoli simili a Come congelare correttamente i carciofi, ti consigliamo di visitare il nostro Cibo & bere categoria.
- Ricorda che i carciofi possono essere conservati per un anno in freezer senza perdere le loro proprietà o andare a male.
- Se vuoi che i tuoi carciofi durino più a lungo nel congelatore, assicurati di ottenere carciofi di alta qualità e di conservarli correttamente seguendo le nostre linee guida.
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