Come fare un caffè dalgona

Non c`è un modo per fare il caffè. Che tu sia una persona versata, un`élite dell`espresso o una regina delle caffettiere, potresti aver trovato il caffè perfetto per te. Tuttavia, il caffè è anche culturalmente variabile. Anche piccole modifiche a una tecnica possono fare la differenza nel risultato finale. La Corea ha sviluppato una nuova tecnica che si traduce in qualcosa noto come a caffè dalgona. Un dalgona è un caffè al latte con un aspetto unico, che lo rende il caffè TikTock per eccellenza dell`anno. In Corea, una dalgona è una caramella al caramello molto dolce e cremosa. Dà il nome al caffè a causa dell`aspetto simile al caramello.

In unHOWTO, vedrai come fare un caffè dalgona e perché il suo nome è così appropriato. Il risultato è una delle migliori ricette di caffè freddo con una consistenza cremosa e un gusto dolce, proprio come una caramella al caramello bevibile.

1. Per fare il caffè Dalgona, metti in una ciotola o in un misurino l`acqua, il caffè solubile e lo zucchero. Devi farlo in parti uguali e proporzionali al numero dei commensali. Il rapporto per caffè dalgona perfetto è come segue:

• 2 cucchiai di ogni ingrediente a persona

Se vuoi preparare caffè dalgona per più persone, moltiplica semplicemente il numero di persone per due per ogni ingrediente. Ad esempio, se lo fai per 2 persone, ti serviranno 4 cucchiai di ogni ingrediente in totale.

2. Avrai bisogno di montare questi ingredienti in un certo modo per ottenere la caratteristica schiuma di un caffè dalgona coreano. Per fare questo, possiamo usare un mixer manuale o un mixer stand per renderlo il più semplice possibile. Battili semplicemente a velocità media fino a ottenere picchi rigidi, come una meringa. Puoi farlo manualmente con una frusta, ma ci vorrà più tempo.

3. Una volta ottenuta la nostra crema al caffè, dobbiamo farcire un bicchiere lungo con ghiaccio per raffreddarlo. Ciò significa che, quando aggiungiamo il resto degli ingredienti, rimarrà freddo molto più a lungo. Aiuterà anche la miscela di caffè montata a mantenere la sua consistenza. Un`altra opzione è lasciare il bicchiere in freezer per un`ora prima di fare il caffè dalgona.

4. Aggiungi il alternativa al latte o al latte vegetale avete scelto per questa ricetta del caffè dalgona al bicchiere con ghiaccio. Riempire per circa tre quarti della lunghezza del bicchiere, o fino ad ottenere l`altezza alla quale si vuole far riposare la crema al caffè. Questa altezza dipende dal gusto personale di ogni persona. Fondamentalmente, più latte c`è, meno forte è l`aroma del caffè. Tuttavia, poiché usi la stessa quantità di caffè, avrà la stessa quantità di caffeina.

5. Poi, prima di far sciogliere il ghiaccio, aggiungere la panna montata al caffè verso l`alto del bicchiere con l`aiuto di un cucchiaio. Vedrai che, a contatto con il latte freddo, non si mescola, lasciando l`aspetto tipico del caffè dalgona.

6. Per completare la ricetta del caffè dalgona, puoi aggiungere un tocco speciale con spruzzando su alcuni condimenti. Questi possono essere quello che vuoi: biscotto oreo, biscotto al loto, cannucce per waffle o quello che vuoi. Puoi anche cambiare il sapore aggiungendo sciroppi, miele, cacao in polvere o quello che preferisci.

7. Ora puoi servire e bere il caffè, ma ricorda: per poter assaporare tutti gli ingredienti insieme è necessario mescolarli. Goditi l`aspetto del caffè dalgona, fai una foto per il grammo e poi mescola bene. Bevi con la cannuccia o direttamente dal bicchiere.

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• Non è consigliabile bere troppo di questo caffè Nonostante sia delizioso e molto dissetante, un solo bicchiere contiene circa 200 calorie grazie al suo alto contenuto di zuccheri. Inoltre, se hai scelto latte intero di vacca per accompagnarlo, aggiungerà anche grasso in più. Pertanto, se vogliamo seguire una dieta equilibrata e sana, dobbiamo consumare un caffè dalgona con moderazione.