Come fare un pan di spagna allo yogurt

Non perderti la nostra ricetta su come fare un pan di spagna allo yogurt. Questa è una ricetta della torta tradizionale che quasi tutti conoscono, ma il risultato finale è un spugna che fa piacere al palato. Questo torta è un jolly che serve sia la colazione che la merenda o il dessert e può essere servito in tanti modi diversi. Questo è un dolce molto carino da mangiare e molto facile da cucinare. Pertanto, è perfetto per non deludere nessuno. Fai attenzione a questo favoloso ricetta pan di spagna.

1. Primo, preriscaldare il forno tra 350 e 375ºF (170-180ºC). Quindi, sbattere lentamente le uova e lo zucchero finché non si uniscono in un giallo massa. L`impasto deve assumere un colore piuttosto chiaro e non deve presentare grumi.

2. poi continua aggiungendo lentamente il resto il ingredienti nella ciotola e amalgamandoli bene, tenendo da parte la farina e il lievito, da incorporare in una ciotola a parte e unire al composto per ultimi.

3. Mentre si mescolano tutti gli ingredienti in a impasto consistente e liscio dobbiamo preparare la tortiera che useremo. Ungete lo stampo con il burro aiutandovi con un pennello da cucina in modo che la carta da forno non si attacchi allo stampo e a sua volta la torta non si attacchi una volta infornata. In questo modo evitiamo di distruggere la torta e verrà ancora più perfetta.

4. Dopodiché, in una ciotola a parte, unire la farina e il lievito e poi aggiungere poco alla volta questo composto al resto degli ingredienti, sempre mescolando in modo che scompaiano i grumi che si formano e incorporando aria al composto, facendo il nostro caso leggero e spugnoso.

5. Mettere lo stampo in forno e lasciare cuocere 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.

6. Quando la torta è pronta, spegnete il forno e aprite lo sportello. Non serve assolutamente aprirlo, bastano pochi centimetri per far entrare lentamente l`aria fredda e per evitare che la torta si sgonfi a causa dell`eccessivo sbalzo di temperatura. Si consiglia di lasciarlo in forno in queste circostanze per una decina di minuti prima di sfornare e lasciarlo raffreddare. E così, abbiamo il nostro pan di spagna allo yogurt torta.

I pan di spagna sono facili da fare e molto versatili. Con poche piccole modifiche, puoi trasformare un pan di spagna e dargli un gusto completamente nuovo. Per qualche interessante svolta su questo pan di spagna allo yogurt, scoprilo come fare un pan di spagna al limone, un semplice soffice pan di spagna o come fare un pan di spagna senza zucchero.

• Si consiglia di utilizzare i contenitori dello yogurt al limone come misura per gli altri ingredienti. Una volta svuotato, lavare con acqua e utilizzare per il resto degli ingredienti.
• Non lasciate riposare troppo la torta tra la quale l`avete finita o quando state per metterla in forno per evitare che le cellule di cui abbiamo parlato in precedenza vengano distrutte.
• Non aprire il forno durante la cottura perché ciò farà aumentare l`impasto che non possiamo disfare. Una volta che sembra cotta e che ha passato la maggior parte del tempo in forno, puoi aprire il forno e bucherellare la torta con uno stuzzicadenti per vedere se è ben cotta all`interno o se ha bisogno di un po` più di tempo.
• Lasciar riposare e raffreddare prima di servire o decorare.