Come evitare che le torte tritate si attacchino allo stagno

I mince pie sono prelibatezze irrinunciabili durante il Periodo natalizio. Questi sono deliziosi e anche abbastanza facili da preparare, ma la maggior parte degli appassionati di cucina finisce per avere le loro torte attaccate alla teglia. qui a Il nostro sito web, ti daremo alcuni consigli su come evitare che le torte tritate si attacchino alla teglia?.

1. Spray e oli antiaderenti sono disponibili in aerosol o flaconi con pompa. Forma uno strato di olio vegetale tra la teglia e la torta, in modo che i due non si attacchino tra loro. Tuttavia, possono lasciare residui sul vassoio se esposti al calore.

2. Se stai preparando piccole torte, puoi strofinare dell`olio di semi di girasole carta da forno o da forno, e piegalo nello stampo. Anche se la torta si attaccherà a questa carta, e dovrai strapparla via dopo la cottura, eviterai almeno che il composto si attacchi allo stampo.

3. Puoi usare carta da forno o teglie antiaderenti o siliconate per fare le torte salate. Sebbene siano costosi, puoi usarli 3-4 volte, dopodiché iniziano a strapparsi.

4. I tappetini da forno in silicone sono resistenti e flessibili, e hanno fibra di vetro che forma uno strato antiaderente tra la miscela e la latta. Non permetterà alla torta di attaccarsi allo stampo, anche se è una miscela ad alto contenuto di zucchero. Puoi cuocere direttamente la tua torta su questo tappetino, poiché è completamente sicuro e anche facile da pulire.

5. Ci sono lattine stesse fatte di silicone. Questo rende queste lattine superfici completamente antiaderenti, che puoi usare liberamente per cuocere i mince pie senza che si attacchino. La cosa migliore è che sono leggeri e anche facili da pulire.

6. Prima di infornare la torta per la cottura, assicurati di ungere la teglia e non dimenticare di spolverarla anche con un po` di farina. Solo l`ingrassaggio non basta, dovrai spolverarlo anche tu per ottenere i migliori risultati.

7. Controlla il fondo della tua torta, e sappi che i pasticcini molli si attaccano sempre. Assicurati che la pasta frolla sia completamente asciutta prima di versarvi il ripieno. Se si utilizza un ripieno trasandato, si consiglia di dipingere il fondo di pasta con uovo sbattuto, quindi cospargere di semola o polenta per assorbire l`umidità in eccesso. Questo non solo asciugherà il ripieno, ma renderà anche la tua pasta impermeabile.