Cosa fare con i tuorli d'uovo avanzati

La cagliata al limone è ricca, liscia, cremosa e aspra. Può essere servito con il tè, spalmato su biscotti, pasta frolla o focaccine. Può anche essere riempito in crostate e torte, inserito tra i biscotti, avvolto nello yogurt o nei gelati, riempito con cioccolatini, crepes o pasta choux, o spalmato su pancake o torte di libbra. Dato che è così versatile, questo lo rende il migliore come usare i tuorli d`uovo avanzati:

ingredienti

• 3 limoni
• 1 tazza di zucchero
• 8 cucchiai di burro non salato tagliato a pezzi
• 5 tuorli d`uovo
• 1/4 cucchiaino di sale

Ricetta

1. Sbucciare e spremere 2 limoni
2. Mescolare le bucce di limone e lo zucchero in un robot da cucina e macinare
3. Aggiungere i tuorli d`uovo, il burro, il sale e il succo di limone e lavorare per 10 secondi per mescolare
4. Versare questo composto in una casseruola e mettere a fuoco basso
5. Continua a mescolare, altrimenti si coagula
6. Cuocere per 15 minuti
7. Filtrare in un barattolo, lasciar raffreddare e conservare in frigorifero

L`olandese è una delle salse più deliziose che puoi fare, e a quello fatto in casa è molto più salutare di quello acquistato in negozio versioni. Preparalo con il tuo brunch del fine settimana, è delizioso!

ingredienti

• 4 cucchiai di burro
• 4 tuorli d`uovo
• cucchiaio di succo di lime fresco
• 1 cucchiaio di panna
• Pepe appena macinato
• Sale

Ricetta

1. Sciogliere il burro in una casseruola.
2. Sbattere i tuorli in una ciotola e aggiungere il succo di lime, la panna, il pepe in polvere e il sale
3. Unire le uova al burro fuso versando poco alla volta il composto di uova
4. Continua a mescolare
5. Cuocerà velocemente in 15 secondi
6. Lascia raffreddare e conserva

È importante ottenere la giusta consistenza per la salsa olandese. Leggi Come addensare la salsa olandese? o Come risolvere la salsa olandese se è troppo densa? se qualcosa va storto.

Fare una deliziosa maionese è un modo estremamente semplice per fare causa ai tuorli d`uovo avanzati. Ci vuole solo tre ingredienti, che sono tuorli, olio e succo di limone.

ingredienti

• 2 tuorli d`uovo
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza di colza o olio d`oliva

Ricetta:

1. Mescolare il succo di limone, il sale e i tuorli in una ciotola e frullare con un frullatore per rompere i tuorli
2. Mentre il frullatore ad immersione è ancora in funzione, aggiungi un cucchiaio di olio alla volta. Continua ad aggiungerne ancora mentre l`ultimo cucchiaio di olio si mescola bene.
3. Dopo aver aggiunto mezzo bicchiere d`olio, versare tutto l`olio rimanente e frullare bene. La quantità di olio che mescoli dipende da quanto densa vuoi che sia la tua maionese. Più olio aggiungerai, più densa diventerà la tua maionese. Quindi, smetti di aggiungere olio quando sei soddisfatto della consistenza della maionese.
4. Conservare in un contenitore e conservare in frigorifero.

I tuorli d`uovo sono ricchi di vitamina A che è estremamente utile per riparare la pelle e ridurre l`acne. Se non vuoi usare i tuorli d`uovo avanzati per fare qualsiasi cibo, ci sono anche altre opzioni.

Puoi fare una maschera per il viso con i tuorli d`uovo avanzati aggiungendo un po` di olio di mandorle, argilla o olio di avocado ad esso, e avrà grandi effetti idratanti sulla pelle, motivo per cui è un ottimo rimedio casalingo per la pelle secca. Tonifica anche la tua pelle se scegli di aggiungere un po` di amamelide.

Ricchi di proteine ​​e grassi, i tuorli d`uovo hanno proprietà nutrienti e idratanti naturali. Se tu idratare i capelli con i tuorli d`uovo avanzati, i tuoi capelli diventeranno immediatamente meno inclini alla caduta e alla rottura dei capelli. Prendere mezza tazza di tuorli d`uovo in una ciotola, sbatterli fino a ottenere una consistenza cremosa e applicare sui capelli puliti e bagnati. Lascia agire questa maschera per capelli per 15-20 minuti, quindi risciacqua bene con acqua dolce. Questo dà un trattamento di condizionamento profondo ai tuoi capelli, che puoi prendere una volta al mese per ottenere ciocche lucide e lucenti.

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