Come sapere se i broccoli sono andati a male
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Broccoli è un ottimo ortaggio da mangiare in quanto ha alte dosi di vitamine e minerali. Tuttavia, come qualsiasi altra frutta o verdura fresca, può andare a male in un paio di giorni. Quindi, come puoi sapere se i broccoli sono andati a male??
In questo articolo spiegheremo come sapere quando i broccoli sono andati a male. Spiegheremo anche le diverse durata a scaffale, dipende dallo stato dei broccoli e da dove li conservi. Continua a leggere per saperne di più!
Come sapere se i broccoli sono andati a male
Il primo segno che ti aiuterà a sapere se i broccoli sono andati a male si riferisce alla sua colore. Il colore normale dei broccoli è verde; se vedi che le cimette sono diventate di una tonalità giallastra è perché la verdura è andata a male. Quando il broccolo è buono e adatto al consumo il suo colore è verde scuro.
Un altro aspetto che aiuterà a determinare se i broccoli sono andati a male è cercare la presenza di muffa in ogni parte del suo corpo. La muffa può far sembrare il colore della verdura più giallo o può avere formazioni irregolari nel suo aspetto. Se vedi che il broccolo ha la muffa buttalo subito ed evita di mangiarlo.
Il consistenza dei broccoli può anche essere un fattore che indicherà se è andato male. Se vedete che il broccolo è diventato bianco o ha una consistenza viscida significa che è in via di putrefazione, quindi evitate di mangiarlo e buttatelo via.
Il odore può anche essere un segno per aiutarti dimmi se i broccoli sono andati a male: se percepisci che l`aroma di questa pianta è amaro e ha un odore un po` più forte del normale, non consumarlo. I broccoli dovrebbero avere un odore fresco, se l`odore è amaro o il cattivo odore è evidente significa che è andato via.
Puoi anche dire se i broccoli sono andati a male se noti che il lo stelo è morbido. Normalmente le verdure fresche hanno steli o tronchi duri che; se il tronco dei broccoli è morbido ha iniziato a staccarsi e non dovresti mangiarlo.
Riassumere, i broccoli sono andati a male se:
- È diventato giallo o marrone
- Ha un odore amaro o acido
- La sua consistenza ora è morbida o viscida
Se i broccoli mostrano uno dei problemi sopra menzionati, è meglio starne alla larga. Per assicurarti che i tuoi broccoli siano freschi, ti consigliamo lavalo bene e conservalo al sicuro nel frigo. Tieni a mente la sua durata di conservazione. Se non lo avrai presto, è meglio lasciarlo nel congelatore poiché avrà una durata di circa un anno.
Periodo di validità dei broccoli
È anche molto utile ricordare il durata di conservazione dei broccoli per conservarlo correttamente e poterlo gustare fresco. Ecco le diverse durate di conservazione dei broccoli, a seconda del suo stato e di dove lo conservi:
Broccoli crudi
- Broccoli crudi lasciati sul bancone: 1-2 giorni
- Broccoli crudi lasciati in frigo: 4-5 giorni
- Broccoli crudi lasciati in freezer: circa 1 anno
Broccoli cotti
- Broccoli cotti al banco: un paio d`ore
- Broccoli cotti in frigo: 4-5 giorni
- Broccoli cotti in freezer: circa 1 anno
Scopri come congelare correttamente i broccoli in modo che possano durare più a lungo e rimanere freschi leggendo il nostro articolo su broccoli congelati.
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