Come sapere se le uova sono ruspanti

Come forse saprai, ci sono diversi stati che definire le condizioni in cui vivono le galline dentro quando si depongono le uova. In commercio possiamo trovare diversi tipi di uova in base alla loro qualità di vita:

• In gabbia: le galline vivono in gabbie che contengono da 13 a 14 galline per metro quadrato
• Fienile: questi sono anche conosciuti come senza gabbia. Ci sono 9 galline per metro quadrato in queste stalle.
• Ruspante: queste galline sono dotate di uno spazio esterno in cui possono muoversi. Tuttavia, ci sono anche da 8 a 9 galline per metro quadrato.
• Biologico: queste galline sono alimenti di qualità garantita e gli allevamenti hanno 6 galline per metro quadrato al loro interno.

Come avrai notato, questi "etichette" si applicano solo alle condizioni di vita, e anche se le galline allevate a terra hanno uno spazio aperto in cui vivere, la qualità del suolo del numero di galline che vivono in un allevamento non è garantita, né lo è la qualità del cibo che mangiano, quale può influenzare i nutrienti che le loro uova forniscono.

a sapere se le uova sono ruspanti, l`UE e altri paesi dispongono di un sistema di etichettatura che verifica le condizioni in cui vivevano le galline che hanno deposto le uova, tenendo conto delle considerazioni sopra spiegate.

Anche se le etichette sulla confezione possono usare parole come "senza gabbia" o "verde" queste potrebbero essere pure strategie di marketing, quindi apri la scatola e controlla i numeri segnati sull`uovo. Concentrarsi su il primo numero, questo ti dirà quale stato ha:

• 3 per le uova in gabbia
• 2 per le uova da stalla
• 1 per le uova da allevamento all`aperto
• 0 uova biologiche

Come abbiamo accennato in tutto questo articolo, le uova da allevamento all`aperto non garantiscono lo spazio che la gallina ha a disposizione per deporre le uova. Come forse saprai, lo stress su questi animali può influire sulla qualità delle uova che depongono, quindi se vuoi sapere se le uova ruspanti che hai acquistato sono state allevate in buone condizioni, il modo migliore per farlo è notare il colore del tuorlo.

Per galline che vivono in salute, dovresti controllare tuorli luminosi e arancioni, mentre le galline che sono state allevate con una qualità di vita scadente deporranno le uova con un tuorlo pallido e colorato di giallo.

Se vuoi essere sicuro al cento per cento le tue uova sono ruspanti e vivono in condizioni ottimali, la cosa migliore è recarsi al mercato locale e acquistare le uova direttamente da un allevatore locale di fiducia, in questo modo potrai vedere con i tuoi occhi come vivono le galline ed essere assolutamente sicuro hanno una vita sana e felice.

Il termine ruspante è piuttosto ambiguo, quindi è importante sapere cosa significa effettivamente. Una volta che conosci queste informazioni sarai in grado di decidere che tipo di uova acquistare. Il nostro consiglio è di provare sempre ad acquistare uova organiche, in quanto non solo sono gli unici che garantiscono il benessere dell`animale, ma hanno anche maggiori quantità di vitamina A, omega-3, vitamina E e beta carotene.

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