Come mantenere umido il fondente - suggerimenti per la conservazione e la conservazione

In anni recenti confetteria è diventato sempre più popolare e ha raggiunto livelli di fama e riconoscimento inimmaginabili. Quello che un tempo era riservato solo a pasticceri ed esperti è oggi una pratica comune che può godere praticamente tutti. Tra le tante possibilità, decorazioni fondente sono spesso le più apprezzate dagli amanti dei dolci. Lo preparo in casa, maneggiandolo e creando cifre è facile, ma il fondente presenta un problema: una volta fatto o aperto, questa pasta di zucchero si indurirà in pochi giorni. Per evitare che ciò accada in modo da poterlo utilizzare più a lungo, in questo articolo spieghiamo come mantenere umido il fondente?.

1. La prima cosa da sapere è che, a differenza di altri alimenti, le temperature fredde non sono buone per il fondente poiché si indurisce più velocemente. Così, sotto nessuna circostanza dovresti tenerlo nel congelatore o nel frigorifero?. È vero che, quando si fa il fondente in casa, lo si mette in frigo per un paio d`ore a rassodare; questo è fatto proprio per farlo asciugare più velocemente e fargli acquisire la giusta consistenza, non per conservarlo.

2. Il modo migliore per mantenere il fondente è in involucro di plastica a evita che si spezzi. Copri tutto il fondente che ti è avanzato dopo aver decorato una torta o aver realizzato delle figure. Assicurati che l`involucro di plastica sia stretto in modo che non possa entrare aria e poi conservalo in un contenitore coperto. Quindi conservare questo contenitore a temperatura ambiente, né caldo né freddo e privo di umidità.

3. Se si dispone di una grande quantità di fondente si consiglia, una volta avvolto nella plastica, di metterlo dentro sacchetti per il congelatore per garantire che non entri più aria, quindi posizionare questi sacchetti in contenitori con chiusure lampo. Ciò garantirà che il fondente sia mantenuto in perfette condizioni fino al prossimo utilizzo. Ricorda che aria e umidità sono completamente incompatibili con il fondente.

4. Ogni volta che usi il fondente ricorda che devi impastare bene per riavere la sua consistenza e consistenza. Non usare carta stagnola per conservare il fondente in eccesso perché non durerà. Questo tipo di carta non è ermetico ed efficiente come la pellicola trasparente quando si tratta di conservare e conservare gli alimenti per un periodo di tempo medio o lungo.

5. Riguardo a come infiammare la torta fondente?, dovresti sapere che lo stesso vale per la pasta lavorata: niente frigorifero o congelatore. Ricorda che uno degli ingredienti principali della pasta di zucchero è lo zucchero, un ingrediente che si scioglie in acqua, quindi non è consigliabile mettere la pasta di zucchero lavorata in frigorifero. Idealmente, inseriscilo in a scatola o contenitore con coperchio e conservare in un luogo a temperatura ambiente e che non riceva luce solare diretta o luce fluorescente in quanto possono danneggiare la pasta. Non coprirlo con pellicola trasparente in quanto potresti danneggiare le decorazioni.

6. Una volta che hai iniziato a mangiare la torta, se dovessero avanzare porzioni, è necessario conservarlo in frigorifero ma deve essere consumato entro i prossimi giorni. Si consiglia di conservare i pezzi avanzati in un contenitore coperto, come faresti con qualsiasi altro pan di Spagna.