Come usare la carta da forno per la cottura?

Hai mai avuto un disastro? cottura al forno Esperienza? Quello in cui l`intero processo va perfettamente, i biscotti sono dorati e hanno un profumo delizioso, ma quando si tratta di farli scivolare fuori dalla teglia, sulla griglia di raffreddamento, non si muoveranno? Qui a te lo diremo come usare la carta da forno per la cottura? per prevenire una volta per tutte quei deludenti incidenti di cottura.

1. Pergamena, spesso indicata come carta da forno o da forno è una carta ricoperta di silicone che fornisce una superficie antiaderente. La carta è completamente resistente al forno, il che la rende un pezzo ideale di cottura al forno attrezzatura.

2. Pergamena è ideale per rivestire le teglie durante la cottura dei biscotti. Arrotolare la carta sulla teglia e tagliare a misura. Distribuire uniformemente l`impasto sulla carta. Una volta cotti, sollevare delicatamente la carta e i biscotti sulla griglia di raffreddamento. Dopo qualche minuto di raffreddamento i biscotti scivoleranno facilmente dalla carta. Ciò consente anche di risparmiare tempo immergendo le teglie da forno per rimuovere eventuali bruciature sull`impasto dei biscotti.

3. Puoi anche foderare le tue tortiere con pergamena per evitare la fin troppo familiare catastrofe della "torta incastrata nella latta". Traccia il fondo della tua tortiera sulla carta e tagliala a misura. Ungere leggermente il fondo della tortiera - questo terrà il pergamena a posto. Una volta sfornata e raffreddata, la vostra torta scivolerà ordinatamente fuori dallo stampo. Sbucciare con cura la carta dalla torta.

Ricorda - pergamena non ha mai bisogno di essere unto, ma AVRAI comunque bisogno di ungere i lati della tua tortiera per evitare che la torta si attacchi ai bordi.

4. Nello stesso modo in cui puoi rivestire le tue tortiere pergamena, funziona altrettanto bene quando si realizzano i pirottini. Taglia forme circolari appena leggermente più grandi delle tue tortiere. Imburrare leggermente l`interno degli stampini, quindi premere gli stampini ritagliati negli stampini aiutandosi con un bicchiere, in questo modo la carta si sovrapporrà al vetro creando la forma dello stampo per cupcake. Aggiungi il composto, cuoci e avrai dei cupcakes in stile rustico!

5. Pergamena è utile anche per rivestire piani di lavoro durante la cottura, in particolare quando si impastano impasti per il pane in quanto evita che l`impasto si attacchi alle superfici. Rende anche la pulizia molto più semplice!

Suggerimento: quando si utilizza pergamena per cuocere biscotti o biscotti, puoi riutilizzare lo stesso pezzo per la prossima infornata.

Se questo articolo ti ha ispirato a usare pergamena la prossima volta che cuoci, prova il nostro delizioso ricetta biscotti di farina d`avena!