Diversi modi per cucinare il cibo

In cucina ci piace realizzare piatti gustosi e salutari che siano anche belli da vedere. Il valore nutrizionale e l`apporto calorico saranno differiscono a seconda del modo in cui cucini il cibo. Anche il modo di cucinare aiuta o ostacola la digestione: una verdura bollita è più digeribile di un`insalata cruda. Il modo più salutare di cucinare è usare poco grasso e sale aggiunti. Oggi, su OnwHowTo.com parleremo del diversi modi di cucinare.

1. Il cibo bollito conserva molti nutrienti, e se usiamo l`acqua di cottura per zuppe, stufati o passati, le vitamine e i sali minerali si conservano. Far bollire il cibo con un po` d`acqua significa evitare perdite di vitamine vitali e minerali miracolosi.

2. fumante è l`ideale per preservare al massimo i nutrienti, perché non si usa acqua e si aggiungono poche calorie. Verdure, pasta, riso o pesce sono ottimi cibi al vapore.

3. Per cucinare più velocemente puoi usare a pentola a pressione; cucinare ad alte temperature significa non perdere vitamine e minerali. Ideale per carni in umido.

4. La frittura si fa meglio con molto olio e con tanto calore. L`olio d`oliva è molto meglio in quanto resiste a temperature più elevate, assicurandoti di dare al cibo la possibilità di drenare il grasso in eccesso.

5. Cucinare alla griglia è anche un modo molto salutare di cucinare, sempre con il minimo filo d`olio. Ideale per carne, pesce e verdure, ma prestare particolare attenzione a non bruciare il cibo.

6. Stufati e sformati sono ideali per carne e pesce, provate ad aggiungere delle verdure e un filo d`olio per evitare grassi eccessivi.

• Non c`è modo migliore di cucinare, devi adattare ogni prodotto al suo miglior metodo di cottura.