Come pulire e cucinare le lumache

Per preparare ricette con lumache o lumache, prima devi epurazione e pulito bene per rimuovere eventuali detriti che potrebbero essere nel loro corpo. Questo è necessario perché lumache nutrirsi di piante che possono essere dannose per il corpo umano, nonostante le mangi cucinato. Così puoi preparare i tuoi piatti con le lumache senza alcun rischio, ti spieghiamo passo dopo passo come pulire e cucinare le lumache.

1. La prima cosa che dovresti fare è mondare le lumache eliminare qualsiasi sostanza che hanno mangiato e che può essere dannosa per la nostra salute.

2. Tu dovrai affamare le lumache per almeno una settimana, quindi ti consigliamo di lasciarli in un luogo ventilato, preferibilmente appesi.

3. Puoi date loro la farina per accelerare il processo di eliminazione di tutti i rifiuti che le lumache possono avere nel loro corpo.

4. Dopo circa 7-10 giorni, immergere le lumache in una ciotola di acqua fredda, sale e un po` di aceto e lasciarli finché non esce tutto il gunk. Puoi mettere il sale sul bordo in modo che non scappino.

5. Prossimo, lavare le lumache più volte in modo che siano perfettamente pulite.

6. a cucinare le lumache, mettili in una pentola o padella con acqua fredda - perché se fa caldo, si nasconderanno nel loro guscio- e quando iniziano a tirare fuori le corna, devi alzare la fiamma per far bollire l`acqua.

7. Lasciateli nell`acqua bollente quindi cuociono per pochi minuti.

8. Quindi, sciacquarli con acqua fredda e scolare le lumache.

9. Queste lumache saranno pronte per preparare il ricetta che ti piace. Un`opzione molto semplice è buttarci sopra molto burro e aglio e metterli in forno per qualche minuto. Non te ne pentirai!

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