Quando usare una ventola del forno?

Lo scopo di questo dispositivo nel forno è quello di facilitare il movimento di calore in tutto l`interno del forno. Quindi ciò che si ottiene è cibo ugualmente cotto. Ciò impedisce a qualsiasi parte del tuo delizioso cibo di rimanere fredda o cruda. In breve, la ventola distribuisce la temperatura selezionata all`interno del forno.

D`altra parte, questa opzione viene utilizzata anche se necessario scongelare cibo, mantenendo una bassa temperatura. Puoi anche utilizzare la funzione della griglia ventilata con una temperatura elevata senza aggiungere calore o applicarla dall`alto o dal basso.

I pasti che necessitano di una buona distribuzione del calore sono piatti come arrosti o dessert e dolci. Per questo motivo è ideale accendere la ventola del forno quando si cucinano cibi come roast beef, pollo, maiale, verdure grigliate, torte, budini, pasticcini, muffin e persino pane. In un pasticceria o pasticceria, le ventole del forno sono ampiamente utilizzate per far lievitare il lievito.

Se il forno non ha la ventola, il calore si attarderà solo sul fondo in modo che le masse cotte si alzino. Tuttavia, si consiglia di utilizzare la ventola del forno per la maggior parte dei pasti. Allo stesso modo, è fantastico aiutare pulire il forno mentre è ancora caldo, il che facilita il compito di pulizia.

Di seguito offriamo una serie di consigli utili sull`attivazione della ventola del forno:

• Alcuni sostengono che avere una ventola del forno significa che gli alimenti vengono cotti in modo ottimale, il che migliora la qualità del cibo succosità.
• Non lasciare la ventola accesa per più di cinque o dieci minuti quando cuoci le torte. Tenere accesa la ventola aiuta a far lievitare il lievito, ma attenzione perché dopo quel tempo la vostra torta potrebbe prendere fuoco. Quindi, usa la ventola del forno in moderazione.
• Inoltre, la ventola del forno può anche asciugare l`impasto della tua torta e asciugala grazie al flusso d`aria costante. Se lo noti, spegni semplicemente la ventola. Cuocete il vostro cibo disponendolo bene al centro del forno e alzando o abbassando la fiamma ma senza la ventola, rappresentata dall`icona con due barre parallele orizzontali.
• Per gli arrosti, anche l`uso della ventola è ottimo, perché la carne assumerà un aspetto dorato rapidamente. A differenza dei forni tradizionali, la durata del arrosto è più breve e quindi si cuoce il piatto utilizzando una quantità inferiore di grasso.

Se vuoi leggere articoli simili a Quando usare una ventola del forno?, ti consigliamo di visitare il nostro Manutenzione e sicurezza domestica categoria.