Come realizzare fodere per cupcake usando carta cerata o carta pergamena

Ti è mai successo?? Ottieni tutto pronto in cucina, la pastella è stata fatta, il forno è alla temperatura perfetta e le altre persone in casa aspettano con ansia di sentire il `ding!` del timer facendo loro sapere che quei deliziosi cupcakes con gocce di cioccolato sono perfettamente dorati. Quindi raggiungi l`armadietto delle scorte di cottura per il tuo fodere per cupcake o muffin, ti colpisce. Hai dimenticato di comprare loro! Sicuramente questo significa niente cupcakes per nessuno? Permettere RicetteTroupe salva la giornata con questo metodo incredibilmente semplice di come fare le fodere per cupcake usando carta oleata o carta pergamena per vedere quanto è semplice (ed economico), in modo che tu non possa mai comprare negozio comprato fodere per cupcake ancora.

1. Tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare il tuo fodere per cupcake fatte in casa tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 cose:

1. un rotolo di carta oleata o carta da forno
2. forbici
3. uno stampo come una piccola lattina per bevande o un barattolo di spezie
4. elastici

2. Sebbene i cupcake e i muffin possano sembrare piuttosto grandi, ciò è dovuto al bicarbonato di sodio nella loro pastella che si alza e si espande durante la cottura. La base effettiva delle fodere per cupcake e muffin che acquisti dal negozio è piuttosto piccola, di solito tra 3/4" e 1 3/4" largo. Quindi, avrai bisogno di uno stampo rotondo di queste dimensioni per ottenere cupcakes adeguati. Qualcosa come un barattolo di spezie (vedi foto sotto) funzionerà bene perché di solito è di queste dimensioni e di solito ha una base rotonda. Prendi uno di questi barattoli e puliscilo accuratamente poiché sarà a diretto contatto con i tuoi cupcakes o muffin.

3. L`altezza del pirottini per cupcake e muffin sono di solito piuttosto piccoli, circa 1 1/4" - 2 1/4" alto. Questo, tuttavia, non è importante quanto la base poiché i tuoi cupcakes o muffin saliranno solo fino a quando la ricetta lo consentirà. Tagliare quadrati di cera o carta da forno di circa 6" - 8" ogni lato.

4. Posiziona il barattolo delle spezie (o qualunque sia lo stampo che hai scelto) al centro del quadrato e poi capovolgi il barattolo in modo che la carta sia sopra di esso. Avvolgi la carta intorno al fondo capovolto del barattolo in modo che lo racchiuda, ma cerca di avere il minor numero di sovrapposizioni possibile. Questo eviterà che si stropicci troppo. Lega l`elastico intorno alla base del barattolo in modo che la carta si adatti a quella forma.

5. Non avrai bisogno di tenere l`elastico per molto tempo, quindi rimuovilo e poi tira via la carta. Dovresti vedere che la carta ha preso la forma di un cupcake o di un muffin. Ci sarà triangoli di carta che puntano in aria che gli danno una sorta di forma di tulipano (vedi sopra) che puoi togliere se vuoi, ma a noi piacciono e vedrai che in molte panetterie usano loro stessi questa tecnica.

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