Come fare un contorno per la carne - 4 idee facili e gustose

un molto contorno semplice e salutare comporta l`aggiunta verdure grigliate nel tuo piatto. Puoi scegliere tante verdure, ma ti spieghiamo come fare una guarnizione con le melanzane.

Istruzioni

Prendete delle melanzane, tagliatele a rondelle e fatele riposare un po` dopo averle spolverizzate con un po` di sale in modo che perdano la loro acidità. Quindi prendi dei peperoni rossi, pulisci tutti i semi dall`interno e tagliali a strisce larghe. Preriscaldate il forno a 200 gradi, e intanto prendete una teglia adatta, cospargete la base di olio d`oliva e adagiatevi sopra tutte le verdure. Quindi condite con sale, aglio, un po` di aceto, olio d`oliva e infornate per 50 minuti.

purea di castagne è un ottimo contorno per tutti i tipi di piatti salati compresa la carne. Potete anche spalmarlo sui toast come ingrediente aggiuntivo e aggiungere un po` di zucchero a piacere.

Istruzioni

Per preparare questa deliziosa crema, prima cuocete le castagne in modo da poterle sbucciare facilmente. Praticate un`incisione in ognuno di essi e poi metteteli in una casseruola a bollire. Trascorsi i 10 minuti sfornare gradualmente le castagne lasciando il resto immerso nell`acqua bollente. Adesso potete iniziare a sbucciarle togliendo la pellicina esterna dura fino a raggiungere il sottile strato più interno, fino a quando la castagna non sarà pulita. Dopodiché, rimettili tutti nella casseruola e lasciali bollire. Aggiungere sale e cannella, quindi lasciar cuocere per circa 15 minuti. Poi schiacciate le castagne con un po` di latte. Aggiungi più o meno liquido a seconda di quanto denso vuoi il composto. Una volta passato, puoi tenerlo freddo per usarlo in seguito come guarnizione quando vuoi.

Il seguente contorno questo è l`uso suggerito cipolle e mele candite ed è innovativo, diverso e molto delizioso.

Istruzioni

Per prepararlo, hai bisogno di cipolle francesi, mele e zucchero di canna. Per prima cosa sbucciate le cipolle e fatele appassire a fuoco basso per farle dorare un po`. Quando saranno rosolati, aggiungete lo zucchero di canna fino a farlo sciogliere. Una volta che lo zucchero si è caramellato, aggiungere un po` d`acqua e mescolare le cipolle per prendere tutto il sapore. Per fare le mele caramellate, sbucciatele e tagliatele a spicchi. Usa il burro per farli rosolare in una padella. Quando avranno preso colore, aggiungete due cucchiai di zucchero di canna e alzate la fiamma per far sciogliere lo zucchero con le mele. Ecco che avete già preparato un delizioso contorno. Per un tocco finale, versateci sopra il resto del liquido della padella e spolverate con un po` di cannella.

Infine, ecco una semplice ma gustosissima ricetta per guarnire patate arrosto con aglio e prezzemolo.

Istruzioni

Per realizzare questa guarnizione avrai bisogno di:

• Olio d`oliva
• Patate
• Prezzemolo
• Sale
• Spicchi d`aglio

Preriscaldare il forno a 190°, sbucciare le patate e tagliarle a fette spesse circa 3 mm. Tritare finemente il prezzemolo, poi schiacciare gli spicchi d`aglio in un mortaio e pestare con il prezzemolo e un po` di sale grosso. Quando hai fatto una pasta, aggiungi l`olio d`oliva e mescola insieme. Mettere le fette di patate in una pirofila e versarvi sopra il composto di aglio, olio e prezzemolo. Sistemare su un altro strato di patate e ricoprirle con la salsa, facendo attenzione che si distribuisca uniformemente. Poi aggiungete un bicchiere d`acqua e mezzo bicchiere di vino, e lasciate cuocere la guarnizione per mezz`ora. Dopo i primi 10 minuti girate le patate in modo che cuociano uniformemente. A poco a poco saranno cotti e molto teneri. Questo sarà nel punto in cui non c`è più acqua e sono diventati più scuri.

Dai un`occhiata al seguente articolo se vuoi scoprirlo come arrostire le patate al microonde. Rimarrai sorpreso dai risultati!

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