Come preparare cupcake per diabetici

Chi dice diabetici non posso mangiare torte e pasticcini? Anche se è vero che non dovrebbero mangiare cibi ad alto contenuto di zucchero, è anche vero che si possono preparare deliziose cose dolci senza bisogno di zucchero.

Come? Usando altro dolcificanti adatto a persone con diabete e che ti permettono di realizzare ricette altrettanto gustose o anche di più. Quindi se vuoi saperlo come preparare cupcake per diabetici? non perderti questo articolo. E non dimenticare di dirci cosa ne pensi dei risultati!

1. Per prima cosa, per preparare i tuoi cupcakes senza zucchero, mescolare entrambe le farine e setacciare con l`aiuto di un setaccio o un colino per evitare la formazione di grumi.

2. Poi, mescolare il burro con il Stevia - o il dolcificante che preferisci - fino a quando non è combinato. Mentre una miscela di zucchero e burro forma una pasta biancastra, non otteniamo quella consistenza con i cupcake per diabetici ma non è un problema.

3. Prossimo, aggiungi le uova alla miscela di cui sopra e sbattere fino a quando non sono combinati. poi lentamente aggiungere la farina, mescolando continuamente il composto fino a renderlo omogeneo.

4. Dovresti anche versare il latte nell`impasto, preferibilmente in due parti inframmezzate con la farina per far si che gli ingredienti si amalgamano all`impasto. Se vuoi aggiungere sapore o colore ai tuoi cupcakes senza zucchero, ora è il momento di aggiungere aromi o coloranti.

5. Ora è il momento di versare l`impasto per cupcake nello stampo per cupcake o negli stampini di carta e mettili in forno, che è stato preriscaldato a 180°C (356°F). Lasciateli per circa 25 minuti, anche se potete controllare se sono cotti infilando uno stuzzicadenti o un coltello nelle torte e assicurandovi che escano puliti.

6. Ma non è tutto, perché ricorda che tutti i cupcakes devono essere ricoperti con qualche tipo di decorazione, e i nostri cupcakes per diabetici non ti deluderanno! Quindi è il momento di preparare un glassa è adatto a persone che non possono avere zucchero.

7. La prima cosa che dovresti fare è sbattere la crema di formaggio con una frusta a mano o un cucchiaio per ottenere una consistenza più morbida. Fatto ciò, aggiungi un cucchiaino di dolcificante liquido - come stevia, saccarina o qualsiasi altro dolcificante che hai usato - e continua a mescolare.

8. Non resta che aggiungerne qualcuna gocce di vaniglia al glassa per i cupcakes senza zucchero per insaporire questa decorazione leggera. Per quanto riguarda la quantità di vaniglia, ti suggeriamo di aggiungere una piccola quantità di essenza e di provarla fino ad ottenere l`intensità di sapore che stai cercando.

9. E per finire il tuo delizioso cupcake per diabetici, metti il glassa in una sac a poche e ricoprite i cupcakes una volta che si saranno raffreddati... Buon appetito!