Come fare una frittata di verdure spagnola - ricetta

Gustose, versatili, sane e veloci da fare, omelette sono tradizionali in Spagna, soprattutto per le calde giornate estive, come puoi mangiateli sia caldi che freddi. Le frittate sono perfette da portare con sé durante un picnic o una giornata al mare, oppure da mangiare come finger food, accompagnate da un bicchiere di vino o birra. Usa qualunque cosa le verdure che hai in frigo, e prova diversi ingredienti. Ti insegneremo come fare la versione tradizionale di una frittata spagnola. Quindi, se ti stai chiedendo quale verdura viene utilizzata in una tradizionale frittata spagnola, continua a leggere come su unCome.com ti diamo una ricetta base per fare una frittata di verdure spagnola.

1. Preda tutte le tue verdure, quelli che ti piacciono di più, quelli con cui vuoi fare la tua tortilla, o quelli che ti suggeriamo, se vuoi farla con le verdure che si usano in una frittata tradizionale spagnola. Lavateli bene sotto l`acqua fredda, tritateli a pezzetti o a fettine sottili, come preferite. Assicurati che siano ben sciacquati e scolati.

2. Quindi, batti due o tre uova o forse di più, dipende da quante persone mangeranno la frittata e da quante verdure metterai nella frittata. Più uova usi, più soffice sarà la tua frittata.

3. Allo stesso tempo, metti a padella a fuoco basso. Versare l`olio e lasciare che si scaldi. Una volta pronte aggiungete le verdure e fatele rosolare. Mescolateli, fateli riposare ed evitare che diventino duri. Le verdure devono essere ben cotte ma morbide, non ben cotte.

4. Se vuoi, puoi esalta il sapore delle tue verdure con un po` di vino a piacere, un pizzico di sale e delle spezie che pensi possano accompagnare le tue verdure. Se lo desideri, aggiungi un cucchiaino di salsa di pomodoro, ma tieni presente che la frittata diventerà rossa.

5. Togliere le verdure, scolare bene e mescolare con l`uovo sbattuto. Mescolate e amalgamate bene il tutto. Si consiglia quindi di utilizzare una ciotola abbastanza capiente, in modo da poter amalgamare facilmente il tutto.

6. Aggiungi il impasto per la tua padella a fuoco basso e lasciate cuocere. Lasciate cuocere finché non vedete che la frittata non è così liquida. Quindi, capovolgilo con attenzione. Lasciamo cuocere dall`altra parte. Adesso la tua frittata di verdure è pronta, devi solo decidere se la mangerai calda o fredda. Sta bene con qualsiasi cosa ed è fantastico!

7. Ricordati che omelette possono essere realizzati con tutti i tipi di ingredienti e le verdure sono molto versatili, quindi abbiamo anche altri articoli di ricette qui:

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• Cuocere lentamente.
• Aggiungi le verdure che preferisci.