Come ridurre i pesticidi in frutta e verdura

Frutta e verdura coltivate in modo convenzionale sono di solito spruzzato con pesticidi uccidere o respingere gli organismi nocivi che possono essere attratti dalla pianta. Non è chiaro se i residui di pesticidi che rimangono in frutta e verdura possano contribuire a un deterioramento della salute. Per completamente evitare i pesticidi, l`opzione migliore è acquista prodotti biologici certificati, ma di solito vengono venduti a un prezzo molto più alto che non tutti possono permettersi.

In questo articolo lo spiegheremo come ridurre i pesticidi in frutta e verdura se devi comprare frutta e verdura convenzionale.

1. Frutta e verdura sono consigliate come parte di a piatto per mangiare sano e dovrebbe costituire la maggior parte della tua dieta. Mentre l`uso di pesticidi in agricoltura affronta alcune dure critiche, il fatto è che mangiare frutta e verdura è molto meglio che non mangiarne.

Se non hai accesso a frutta e verdura biologica, puoi ancora acquistare prodotti coltivati ​​in modo convenzionale e seguire questi passaggi per ridurre i residui di pesticidi che potrebbero essere presenti nel cibo.

2. Per le verdure a foglia vi suggeriamo rimuovere gli strati esterni. Questi includono teste di lattuga, cavoli e cavoli rossi, tra gli altri. Eliminando questi strati esterni si eliminano anche le foglie che potrebbero essere ammaccate o potrebbero essere state esposte ad altri contaminanti durante il processo di trasporto.

Quindi rimuovere le foglie una per una e pulirle sotto l`acqua fredda pulita o lasciarle in ammollo per averle pronte per pranzi veloci durante la settimana.

3. Ti suggeriamo pulisci e disinfetta tutta la tua frutta e verdura subito dopo l`acquisto in quanto ridurrà il tempo di cottura complessivo durante la settimana. Puoi lavarli velocemente sotto l`acqua corrente o preparare un bagno dove vengono inzuppati con una spruzzata di aceto. L`acidità dell`aceto aiuterà a uccidere qualsiasi agente patogeno dannoso in un modo molto più pulito e sicuro.

4. Una volta che hai finito di pulire frutta e verdura, strofinali a secco con un panno pulito e conservarli in una busta di plastica avvolti in un tovagliolo di carta per evitare che accada girare male. Quando stai per cucinare o consumare i tuoi prodotti, puliscilo velocemente ancora una volta.

5. Per i tuberi assicurati di pulirli e spazzolarli con una pressione per entrare in eventuali pieghe. Per questi potresti volerlo sbucciate le vostre verdure per aiutare a ridurre i pesticidi che potrebbero essere stati spruzzati sulla pianta. Mentre si consiglia di mangiare la buccia per la quantità di vitamine e minerali presenti, il peeling è uno dei migliori opzioni per ridurre i pesticidi esposizione.

6. Infine, potresti voler sbollentare o bollire velocemente le verdure per qualche minuto prima di mangiarle o conservarle. Il processo di bollitura aiuterà a rimuovere i residui di pesticidi, quindi assicurati di scartare l`acqua.

7. Ti consigliamo inoltre di seguire il La "sporca dozzina" del gruppo di lavoro ambientale e “Pulire 15” liste. Questa organizzazione ha elencato i frutta e verdura con la percentuale più alta e più bassa di pesticidi. Quando sei al negozio puoi provare ad acquistare quelli biologici che potrebbero avere più pesticidi e attenersi al convenzionale per le opzioni più sicure.