Come battere senza mixer

Come già sappiamo, un mixer mescola più velocemente gli ingredienti e rende l`impasto più omogeneo ma, se a volte, non hai questo dispositivo, devi trovare altre soluzioni. La prima cosa che mi viene in mente perché è la più semplice da frullare senza mixer è un opzione manuale, vale a dire, un dispositivo che non è elettrico. Questo metodo, infatti, è ottimo per le consistenze lisce e gli impasti di consistenza più leggera perché è molto più semplice.

Un buon esempio che può sempre essere fatto a mano è sbattere un uovo, che sia l`uovo intero o solo l`albume. Per questo, puoi farlo con una forchetta o una frusta, quello con cui ti trovi più a tuo agio.

Se hai voglia di qualcosa di dolce e, ad esempio, vuoi fare l`impasto per biscotti, una torta o il pane, un tagliapasta sarebbe l`alternativa al frullatore consigliato ma se non lo hai, puoi farlo te stesso a casa con un cucchiaio di legno. Anche se ci vorrà più tempo, funzionerà altrettanto bene.

Se hai bisogno di sapere come battere senza mixer poiché non ne hai uno ma la tua miscela deve essere abbastanza o molto coerente, sarebbe meglio ottenere un frullatore in quanto in questi casi un cucchiaio di legno o una frusta potrebbe non bastare.

Questa è un`utile alternativa all`impastatrice ma in realtà è un po` più costosa, ma va bene anche per la torta o pancake pastella. In questo caso, è lo strumento migliore perché lascia queste miscele più lisce e uniformi al 100%.

Si possono fare! È metà pomeriggio e hai voglia di un frullato?? Vuoi dare una merenda ai bambini e non hai un frullatore a portata di mano? Non preoccuparti, ci sono alcuni frutti che possono essere usati per momenti come questi, ma non tutti. Come avrai intuito, devono essere frutti non troppo duri, io.e. il più morbido possibile.

Un buon esempio è a Banana dato che è molto facile da schiacciare. E il mashing è proprio la tecnica che useremo. Quello che devi fare è mescolare gli ingredienti per la pastella (di solito banana e gelato, e se usi un buon yogurt, allora non avrà bisogno di essere schiacciato) e premere con decisione più e più volte, applicando una buona pressione per assicurarti che la miscela sia il più morbida possibile.

Poi mettiamo il tutto (compreso il latte e/o lo yogurt) in una borraccia o altro contenitore adatto dotato di coperchio e scuotiamo lì dentro per qualche minuto per amalgamare bene. E questo è tutto, buon appetito! A vi diamo la ricetta per un frullato di banana se vuoi provalo adesso.

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