Come sapere se un uovo è andato via

La maggior parte dei produttori menzionerà la data di confezionamento e la data di scadenza sulla scatola. Le regole sull`etichettatura degli alimenti sono piuttosto rigide, quindi puoi seguirle in sicurezza. Ma se hai comprato le uova al mercato di un contadino, potrebbero non essere sempre confezionate in questo modo. Se non sei sicuro di come capire se un uovo è ancora buono da mangiare, poi ti servirebbe fare delle semplici prove di freschezza.

Questo è uno dei più semplici test per vedere se un uovo è ancora fresco. Prendi l`uovo e mettilo in una ciotola di acqua fredda. Se va fino in fondo e si corica su un fianco, l`uovo è fresco. Se affonda ma sta su un`estremità, va ancora bene da consumare ma non al suo massimo fresco. Se galleggia in superficie, bingo, l`uovo è andato completamente a male e deve essere scartato.

Come funziona? Questo test è abbastanza accurato in quanto i gusci d`uovo più vecchi avranno permesso a più aria di penetrare, il che li rende galleggianti e finiscono per galleggiare sull`acqua.

Molte persone giurano su questo modo semplice di test per vedere se un uovo è andato via. Tieni l`uovo vicino all`orecchio, scuotilo e prova ad ascoltare qualsiasi suono che ne esce. Nessun suono è un buon segno, ma se riesci a sentire e sentire un po` di sciabordio, l`uovo non è adatto per essere mangiato.

Il consumo di uova scadute può causare allergie o altre complicazioni. Pertanto è necessario prestare attenzione quando non si è sicuri delle date di scadenza. In generale, scegli la "data di scadenza" fornita sulla confezione, ma è possibile che le uova siano adatto al consumo anche dopo la suddetta data. In questi casi, puoi seguire i test di cui sopra e evita di buttare le uova buone.

Rompi l`uovo, saprai se l`uovo è commestibile o meno semplicemente osservando attentamente e usando un po` di annusare. Un uovo fresco non avrà alcun odore forte. Inoltre, se lo apri su una superficie piana, vedresti che il l`albume non è liquido e il il tuorlo è ben formato.

Un uovo più vecchio invece emanerà un odore particolare, la parte bianca sarà liquida e il tuorlo si appiattirebbe. Questo non significa che devi scartarlo però. È solo che non è così fresco. Ma se l`odore è troppo forte, saprai che è marcio!

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