Ricetta della pizza in padella in ghisa

Non è del tutto raro che le persone sviluppino determinate relazioni con oggetti inanimati. tuttavia, padelle in ghisa avere un`attrazione particolare per molte persone. Sono oggetti belli con una robustezza e una prontezza che non si ottengono con altre pentole. La relazione è una strada a doppio senso. Se ti prendi cura della tua padella (trattandola con olio, pulendo correttamente, ecc.).) allora ti fornirà piatti fantastici. Questo ricetta pizza in padella in ghisa è solo uno di questi piatti. Quando hai niente forno, una pizza buonissima e croccante è ancora a portata di mano. Non devi far altro che seguire il nostro istruzioni facili qui di seguito. cucinando pizza senza forno è un ottimo modo per risparmiare tempo e fatica.

1. Il primo passo in questa ricetta per la pizza in padella in ghisa è preparare l`impasto. Setacciare la farina in una terrina. Fare un cratere al centro e metterci dentro il sale, l`origano secco macinato e l`olio d`oliva. Versare lentamente la birra e mescolare mentre si fa. Continuate a mescolare fino a quando l`impasto non si sarà unito.

2. Quando l`impasto si sarà amalgamato al meglio nella ciotola, sarà necessario tirarlo fuori e impastare con le mani. Procedi in questo modo fino a quando l`impasto è liscio come la seta e non si attacca più al lato della ciotola. Coprire e lasciare a prova per 30 minuti.

3. Prendete una padella di ferro e strofinate un po` la superficie olio d`oliva. Mettere sul fuoco a fuoco medio fino a quando la padella è calda (circa 3 minuti). Prendete l`impasto e stendetelo su un piano infarinato pulito. Strappare l`impasto a metà e arrotolare forme di pizza circolari come un insetto come il fondo della padella. Questa ricetta dovrebbe essere abbastanza per 2 pizze a seconda delle dimensioni della tua padella.

4. Quando la padella è ben calda, adagiatevi sopra l`impasto della pizza e coprite con un coperchio (se la vostra padella non ha il coperchio, mettete sopra una padella più grande). Accendere il fuoco basso e cuocere per circa 5 - 8 minuti fino a quando l`impasto non si alza leggermente e il fondo è dorato.

5. Il segreto per ottenere la salsa giusta in questa ricetta per pizza in padella in ghisa è scaldare prima la salsa di pomodoro. Stiamo usando una salsa di pomodoro già pronta, ma tu puoi fai da te se desideri. Scaldare nel microonde per circa 1 minuto fino a quando la salsa è ben calda.

6. Capovolgere l`impasto nella padella in modo che il lato più dorato sia ora esposto. Prendete un cucchiaio e stendete metà della salsa sulla base della pizza. Riserva il resto per la seconda pizza. Spalmare su metà del formaggio e guarnire con i condimenti.

Le nostre due pizze sono così: una con fette di peperoni e pomodorini, l`altra con cipolla rossa affettata, acciughe e olive nere.

7. Cuocete la pizza in padella coprendo con il coperchio e cuocendo per un ulteriori 6 - 8 minuti. In questo modo anche l`altro lato dell`impasto può cuocere bene e il formaggio può sciogliersi. Dovrai rimuovere il coperchio e asciugare con della carta da cucina per evitare che l`umidità goccioli sulla pizza e la renda molliccia.

8. Trascorso questo tempo la tua ricetta per la pizza in padella in ghisa è completa e puoi goderti il ​​frutto del tuo lavoro. Se ne vuoi un altro metodi alternativi per fare la pizza, dai un`occhiata a queste ricette per pizza ipocalorica.

Se l`hai provato tu stesso, condividi la tua esperienza nei commenti qui di seguito.