Come sapere se un uovo è marcio

Abbiamo spesso in programma di cucinare e frittata, una torta o qualsiasi piatto che richieda le uova ma quando le apriamo ce n`è una che sembra spento, che intacca il resto della miscela e ci costringe a ricominciare. In questo momento sorge sempre la stessa domanda: come capire se un uovo è marcio? In unCome.com condivideremo con voi questo semplice trucco culinario.

1. Ricorda che il fatto che hai appena comprato il cartone delle uova non significa che siano fresche. Quindi, è sempre una buona idea controllare le loro condizioni seguendo queste semplici istruzioni.

2. Il primo passo per dimmi se un uovo è marcio è riempire almeno mezza ciotola con acqua. È meglio usarne uno profondo perché rende più facile controllare i risultati.

3. Quindi, dovresti mettere l`uovo e se affonda rapidamente verso il basso in posizione orizzontale questo significa che è molto fresco quindi puoi usarlo senza paura.

4. Tuttavia, se quando metti l`uovo nella ciotola, affonda lentamente e raggiunge il fondo in un verticale posizione, significa che è ancora in buono stato ma va consumato velocemente, quindi non aspettare qualche giorno per mangiarlo.

5. Se invece di questo il l`uovo galleggia o non affonda completamente, buttarlo via perché marcio o spento e non si presta al consumo.

6. Puoi verificarne la freschezza anche nel piatto: quando apri l`uovo e tuorlo e albume sono sodi e non si allargano significa che è fresco. Tuttavia, se entrambe le parti si allargano troppo e il tuorlo perde la sua consistenza non è così "nuovo" come pensavi.